老人健康

老人秋季食欲不振 八妙招增強對美食欲望

每當到了秋季,老年人就沒什麼食欲。很多老年人的體質並不是太好,隨著年級的生長就更不如從前了。然而老年人增強體質是需要補充營養的,這個時候食欲差不想吃飯這可怎麼行?老年人沒食欲怎麼辦?下麵

1、少量喝點低度酒

飯前飲少量的低度酒,如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會沖淡胃液,而且會使胃擴張,刺激飽感中樞。

2、代糖代鹽保健康

一些糖尿病人和高血壓病人,不能吃過多的鹽和糖,不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食欲望,又不會威脅身體健康。

3、含鋅的食物刺激味蕾

鋅參與味蕾素的合成,有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆類、海產品等。這些食物不僅鋅含量豐富,而且易被人體吸收、利用。

4、軟硬適中才順口

如果是吞咽問題,進食的速度就應該放慢。可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜,把水果搗成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合,因為控制不當容易嗆著。

老年人想要長壽就得胃口好,然而食欲不振降低了老年人對美食的欲望,這樣一來就難以補充營養,長期下去體質會越來越差。老人怎麼樣增強食欲?上文介紹的8個小妙招不妨一試,也許很有效。

5、多人共餐更好吃

熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃,或與家中老小一起吃。

6、趁熱食用味正香

香味有刺激食欲的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。

7、勾芡淋汁增加味道

做菜時,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

8、來點音樂放輕鬆

人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態有關,適當改善就餐環境,播放些輕鬆的音樂,無疑會改變老人心情,進而增進食欲。