老乾媽土豆片的做法是什麼？

眾所周知，老乾媽是備受國民喜愛的一種調味品。甚至遠銷海外，很是風靡。老乾媽憑藉其獨特的風味，牢牢抓住了不同年齡的人群的胃口。而關於老乾媽的吃法，我們也不再僅僅局限于單一的下飯，今天，就為大家推薦一種老乾媽搭配土豆片的做法。看看國民辣醬老乾媽撞上家常土豆絲，會擦出怎樣的火花呢？

需要準備的主料：土豆300g

需要準備的輔料：油（適量），鹽（適量），蔥（少量），薑（少量），老乾媽辣醬（少量）

做法步驟

第一步：將準備的土豆去皮，加入清水洗乾淨。把蔥，姜，切成絲。

第二步：把洗乾淨的土豆切成均勻的薄片，用清水過一下。

第三步：準備老乾媽辣醬。

第四步：在鍋裡倒入油，等鍋熱之後放入蔥薑，直到爆香後撈出。

第五步：加入一勺老乾媽辣醬，加入土豆片。開大火，不斷地翻炒。

第六步：加入鹽。將土豆片與調料翻炒均勻，既可出鍋呈盤。

廚房小貼士：土豆切片後，用清水過一下，是為了土豆更加的脆，同時也不那麼容易粘鍋。

老乾媽特有的香辣滋味，搭配上脆脆可口的土豆片，加上蔥薑爆香的口感，嚴重刺激著你的味蕾。雖然是普通的一道家常菜，卻是一道不可多得的美味。而且老乾媽炒土豆片的做法簡單，不需要特別的技術含量，既美味又簡單方便，深受不少繁忙的上班人士喜愛。