豬蹄燉土豆的做法是怎麼樣的

豬蹄是美容養顏的必備良品，土豆對我們的身體的好處也是很大的，那麼將豬蹄和土豆放在一起又是怎麼樣一個效果呢?是不是又營養又美味呢?答案是對的，將土豆和豬蹄放在一起確實是一道美味又營養的菜肴，特別是美容養顏，更是效果明顯呢。所以這道菜對於女性朋友來說是一道很有吸引力的菜，那麼這道菜該如何去做呢?跟我一起來瞭解瞭解吧。

菜肴簡介 製作 土豆豬蹄成品難度：普通 所需時間：一小時

菜品口味：醬香 主要工藝：燉

主要食材：豬肉類 食材明細

原材料： 豬蹄 半隻 土豆 兩個 香蔥 適量 薑、蒜頭 適量 調味料: 金龍魚調和油 鹽、醬油、八角粉 烹飪步驟

1.豬蹄事先解凍，清洗乾淨，鍋裡燒開水，把豬蹄焯一下，除去血跡。

2.豬蹄撈出，用冷水沖洗一下，把豬蹄上一些難拔的毛再次拔掉。

3.準備電高壓鍋內膽，放入處理好的豬蹄，加入八角粉，醬油，鹽，薑片和拍散的蒜頭。

4.往電高壓鍋內膽加入水，只要淹過豬蹄就行了，放入電高壓鍋，打到“豬蹄”那一檔，等待半個小時。

5.在等待的過程中，準備好蔥花，兩個中等個的土豆刨皮，切成塊狀，放水中浸泡除去澱粉。

6.豬蹄快好的時候，先熱鍋加油煎土豆塊，煎到土豆六七成熟時，裝盤待用。

7.把煎土豆剩下的油倒出，熱鍋，撈出豬蹄放炒鍋裡，不用特意控幹水分，翻炒，在翻炒的過程中，加入適量的醬油讓豬蹄上色，上色均勻，汁也快炒沒了，出鍋裝盤，撒點蔥花。

8.把土豆和壓豬蹄的湯一起放炒鍋裡燉，大概燉十五分鐘，土豆熟透，並且湯汁明顯變濃了，撒蔥花，出鍋，土豆放在豬蹄的周圍，均勻澆上豬蹄湯即可。

豬蹄燉土豆，好吃又美味，對於女性朋友們來說，這道菜的美容養顏更是致命的誘惑。那麼想得到這些幫助的朋友們就要把上面這些我告訴大家的製作豬蹄燉土豆的方法記下來，然後在家裡做給自己和自己的家人們吃，讓自己和家人們都能得到這些幫助，既吃到了美味又讓我們能夠美容養顏，真的是一道兩全其美的菜呢。