營養飲食

孕婦應該吃什麼粗糧好呢?

現在的人是比較注重養生的,在孕婦懷孕的時候,家人也是會特別的注意他們的日常飲食,人人都說在懷孕的時候多吃一些五穀雜糧粗糧是對胎兒最好的營養,那麼孕婦在孕期的時候,應該多吃哪些雜糧是對胎兒最好的呢?有什麼樣的營養,都有什麼樣的作用與價值呢?我們一起來看看。

1.高粱:高粱性溫味甘澀,有健脾和胃、消積止泄之用。當准媽媽消化不良、脾胃氣虛、大便溏薄時,可以適當食用。

2.紅薯:紅薯味甘性平,有補脾養心、益氣通乳、去髒毒之用。紅薯中的纖維素能促進腸道蠕動,刺激排便。但紅薯中搪類含量較其他糧食多,妊娠糖尿病患者不宜多食。

3.糯米:糯米味甘性溫,能暖補脾胃、益肺養氣。糯米比大米性私,消化得慢一些,因此脾胃虛弱者不宜多食,以免引起胃脹與消化不良。

4.燕麥:經常食用燕麥有降血脂、調節血糖、防止便秘的作用。但中醫認為過多食用燕麥有滑腸催產的可能,因此,准媽媽每天食用不宜超過50克,且臨產前不宜多食。

5.小米:小米中蛋白質、脂肪和部分維生素的含量比大米要高,煙酸和胡蘿蔔素含量也較為豐富,有滋陰補虛、健脾養腎、除濕利尿之用。孕吐時,用小米煮粥,對減輕噁心、嘔吐非常有用。

6.燕麥:蕎麥味甘性涼,有開胃寬腸、下氣消積的功效,可用於大便秘結,濕熱腹瀉等。蕎麥中煙酸含量明顯高於其他糧食類作物,對孕期貧血、便秘、妊娠期糖尿病都有輔助治療作用。

7.玉米:玉米是健腦食品,准媽媽適當吃些玉米對胎兒大腦發育很有益處。

如何更有效地攝取粗糧

雜糧和細糧應結合食用,但注意粗糧也不宜占過高的比例,因為粗糧中含有比較豐富的纖維素,而攝人過多的纖維素,可能影響到人體對脂肪、微量元素的吸收。

比如,燕麥吃多了會影響鐵和鈣的吸收,缺鐵或缺鈣的准媽媽就必須十分注意。所以,准媽媽在吃粗糧的時候要注意方法,不要和補鈣、補鐵的食物一起食用,中間最好隔上40分鐘左右。孕晚期每日食用粗糧的量,要控制在50克以內。

我們在吃雜糧的時候額是要注意搭配的,如果搭配不好的話,也是會導致營養流失的,所以合理搭配很關鍵,我們在孕期中的人也是要多吃一些蔬菜和新鮮的瓜果的,要做到營養均衡化,做到每一樣有營養的食物都要吃一些。