韓式魷魚蓋飯的做法是什麼？

現在韓劇的熱播，很多韓式食品也備受歡迎，比如現在盛行一時的炸雞啤酒，韓式泡菜，韓式雜醬面等等。那麼，今天我帶來的是韓式魷魚蓋飯。魷魚現在是一種非常盛行的小吃，口感筋道，口味清新。配上韓式的醬料料理，我相信大家一定會喜歡這道韓式的由於蓋飯哦。

做法一：

原料：魷魚1條、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、白芝麻適量、清水適量

調料：蔥蒜末各1大勺、韓式辣醬1茶勺、鹽適量、海鮮醬油1大勺、糖1/2茶勺、魚露1/2茶勺(可不放)、雞精少許、香油少許、水澱粉1大勺

1.備齊原料。

2.將胡蘿蔔、黃瓜洗淨切成約0.5釐米的小粒。

3.魷魚收拾乾淨，切成0.5釐米見方的粒備用。

4.鍋中倒入植物油燒熱，下蔥蒜末炒香。

5.然後倒入白芝麻炒香。

6.再倒入韓式辣醬炒勻。

7-8.倒入魷魚和胡蘿蔔粒翻炒均勻。

9-10然後倒入適量清水(約半小碗)，加入鹽、海鮮醬油、糖、魚露大火煮滾。

11-12.煮約1分鐘，將黃瓜粒倒入鍋中攪勻，加少許雞精調味。

13.水澱粉勾芡，再淋入香油提味即可。

14.好的魷魚菜汁澆在米飯上即可食用。

做法二：

1.米飯一盤,用水及植物油抓散!

2.一條魷魚、少量洋蔥、小蔥切好備用，

3.準備好朝鮮辣醬、籽然、鹽、味素，

做法：先將米飯倒入鍋內翻炒，然後再到入魷魚、洋蔥、小蔥、炒到魷魚5分熟後在放辣醬，籽然、鹽，待魷魚炒熟後再放味素，熄火，出鍋!

通過上面的詳細步驟，相信大家對於這道韓式魷魚蓋飯已經掌握的比較詳細了。我現在已經完成了這一道韓式魷魚蓋飯，要記得，材料的選擇大家可以依據自己的口味進行取量，而且米飯也儘量去選擇香米，那樣配菜口感更好吃。