紅薯怎麼炒菜好吃

紅薯是很多小孩子愛吃的食物。當然大人也愛吃。這屬於是一種粗糧。對現在總是吃細糧的朋友們來說食用了以後對身體是有好處的。那麼紅薯有很多種做法。怎麼做好吃哪。下面來告訴大家紅薯怎麼炒菜好吃。也好讓大家在平時做菜的時候有個選擇的餘地。

紅薯有些地方叫地瓜，我們這裡習慣叫白薯。小時候家裡都是種了喂豬的，當然我們小孩子也喜歡把白薯埋在火塘的火灰裡，讓火灰的余溫慢慢把它煨熟，那時火灰煨白薯是我們每天必吃的零嘴。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。

常食紅薯有減肥美容的作用：紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。

常食紅薯有抗癌的作用：飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。

常食紅食有益於心臟：紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。

常食紅薯有調節血糖的作用：紅薯中所含的膳食纖維，對促進腸道蠕動和防止便秘非常有益，還可以延緩餐後血糖的升高。紅薯中的硒元素，可以起到輔助調節血糖的作用。

紅薯有些地方叫地瓜，我們這裡習慣叫白薯。小時候家裡都是種了喂豬的，當然我們小孩子也喜歡把白薯埋在火塘的火灰裡，讓火灰的余溫慢慢把它煨熟，那時火灰煨白薯是我們每天必吃的零嘴。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。

材料：紅薯一個(200克)，油、鹽、蔥花、香醋、白糖、蔬之鮮。

1、紅薯去皮洗淨後切成薄片再切成紅薯絲。

2、切好的紅薯絲放水裡洗淨表面的澱粉後撈出控幹水分。

3、準備一些蔥花。

4、炒鍋倒油燒熱放入蔥花炒出香味。

5、放入紅薯絲翻炒翻炒。

6、放入半匙香醋翻炒均勻。

7、放入小匙白糖翻炒均勻。

8、放入適量鹽和少量蔬之鮮翻炒均勻即可起鍋裝盤。裝盤後撒少許蔥花略點綴更有食欲。

紅薯怎麼炒菜好吃已經告訴大家了。喜歡吃的朋友可以把這些方法都嘗試一下。這樣的話可以挑選出一種最滿意的吃法，以後飯桌上就又多了一個美味又健康的食物啦。紅薯是既美味又營養的。大家趕快收藏起來把。以後好做給家人和朋友吃。相信他們能喜歡的哦。