營養飲食

含維生素b12跟含維生素k最多的食物有什麼?

維生素分為很多種,食物中含有的最多的一種維生素是維生素C,不過大家需要補充的維生素不僅僅是這一種,還有其他的很多種。如果人們平時的飲食比較單一化的話,就很可能會導致自己體內缺少某些種類的維生素,像維生素K,很多人的體內含有的都不足,今天小編就和大家一起看看含維生素b12跟含維生素k最多的食物有什麼。

維生素K有3種,K1、K2可由腸內菌製造,K3是合成物質。維生素K是促進血液凝固的化學物質之一,是形成凝血酶原不可缺的物質。

成人一般不易缺乏維生素K,建議每日攝取維生素K量為65~80mcg,不要服用500mcg以上的合成維生素K。然而新生兒卻極易缺乏的維生素K,可從深綠色蔬菜及優酪乳中取得維生素K。他們是日常飲食中容易取得的維生素K的補給品。

人體維生素K的需要量雖然少,但補充適量的維生素K可以預防血管壁因脆性大而破裂。可向藥店諮詢。需要說明的是,市場上常見的多種維生素製劑中不含維生素K。不過天然食物中維生素K含量豐富,不一定要服用營養補品。

富含維生素K的食物:

酸乳酪、紫花苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚肝油、海藻類、綠葉蔬菜。

胡蘿蔔、番茄醬、南瓜、青菜及蛋黃魚、魚卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、乾酪、肉類、奶、水果、堅果、蔬菜及穀物等等。

豬肝、西蘭花、椰菜花、椰菜、稞麥等。

牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻。

維生素B12的主要食物來源 ,牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、青魚、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚、蟹類、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油。

如果自己身體缺少維生素K的話,建議患者還是儘量少吃那些維生素K的含片,因為很多天然的食物中就含有很多的維生素K,長期吃藥的對自己的身體非常不好,平時飲食一定要多元化,也不要挑食,多吃一些綠色蔬菜,肉製品和豆製品都要合理攝入。