雪菜魷魚的做法大全有哪些

你是個吃貨嗎?聽說過雪菜魷魚嗎?你品嘗過雪菜魷魚嗎?自己做過雪菜魷魚嗎?如果沒有，就來看一看。走過路過千萬不要錯過，你來，就對了。沒錯，你真的沒有聽錯哦。本文正是要為您介紹怎麼樣做雪菜魷魚的。魷魚的營養就不多說了吧，相信大家都知道。至於雪菜，小編倒是要來說一說了，雪菜性味涼，歸肺、脾、胃經。具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用。那麼，想知道雪菜魷魚的做法大全嗎?

一、雪菜魷魚卷

食材食譜熱量：454.4(大卡)

主料魷魚一隻

方法/步驟

準備好食材中提到的所有材料。青椒、大蒜、薑切好備用。

魷魚剖開洗乾淨，切花刀，鍋中水燒開，過下水，魷魚就卷起來了，魷魚卷就是這樣做成的。這個過程就不細說了，不會的可以看我前面經驗的介紹哦!

鍋中油燒熱，下入蔥薑爆香，下入魷魚卷，炒幹水分，加入鹽、生抽、老抽翻炒一下。

翻炒片刻後，再加入雪菜，青椒，幹紅辣椒，翻炒均勻，加料酒小煮一會兒，不需要太久，魷魚是很快熟的，太久了肉會變硬。炒熟加雞精就可以出鍋了。

這樣一盤香噴噴的美味雪菜魷魚卷就完成了，真的是好看又好吃，忍不住要趕快開動了。親們趕緊自己動手嘗試一下吧!

二、

食材

主料雪菜魷魚輔料糖料酒薑蔥花鹽雞精

步驟

1.雪菜反復洗淨，去掉部分鹹味後切碎。魷魚洗淨後切小塊。

2.鍋入油，下薑片和魷魚煸炒，加少許料酒。

3.放入雪菜一同翻炒，放糖、少量鹽和雞精，炒熟後撒蔥花出鍋。

三、

主料雪菜100g魷魚600g輔料油適量鹽適量蒜1個紅椒半隻糖半茶勺生粉1茶勺水半杯胡椒粉少許雞精適量

步驟

雪菜炒魷魚的做法步驟1.洗淨雪菜瀝幹水切粒，薑切絲蒜切片

雪菜炒魷魚的做法步驟2.魷魚切花切成塊，用滾水廢水待用

雪菜炒魷魚的做法步驟3.鍋裡燒熱油爆香薑絲和蒜片，將魷魚，雪菜稍稍炒一下，放下調味料稍煮一下繳入紅椒絲即可裝盤

雪菜炒魷魚的做法步驟4.香噴噴的雪菜炒魷魚出鍋了

小貼士

切魷魚花時應該選擇表面較軟的一面切菱形花，要不然就無法卷花，魷魚有養胃,補血益氣,明目,壯骨,養顏護膚,養陰補虛的功效

怎麼樣?看了以上對這個問題的介紹，相信大家都已經瞭解了雪菜魷魚的幾種不同風味的做法了吧。雪菜性味涼，歸肺、脾、胃經。具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用。值得注意的是，雪菜含大量粗纖維，不易消化，小兒消化功能不全者不宜多食。小編在此祝您健康。