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食物中毒主要症狀有哪些?

飲食是每個人每天都需要做的事情,飲食不當會使得人體出現很多不良症狀。在日常生活當中很多人都曾經有過食物中毒的經歷。食物中毒以後患者會感覺非常難受,上吐下瀉就是最主要的症狀。當然,除了上吐下瀉,食物中毒患者還有很多其它的症狀。那麼就跟著小編一起來瞭解食物中毒的症狀吧。

食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀,如口幹、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等,最後可致休克。

故必須給患者補充水分,有條件的可輸入生理鹽水。症狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適,多飲溫開水或稀釋的鹽水,然後手伸進咽部催吐。

如果發覺中毒者有休克症狀(如手足發涼、面色發青、血壓下降等),就應立即平臥,雙下肢儘量抬高並速請醫生進行治療。 化學性食物中毒化學性食物中毒,主要指一些有毒的金屬,非金屬及其化合物,農藥和亞硝酸鹽等化學物質污染食物而引起的食物中毒。

引起化學性食物中毒的原因,主要是誤食有毒化學物質,或食入被化學物質污染的食物所致。化學性食物中毒的特徵主要有:

(一)發病快。潛伏期較短,多在數分鐘至數小時,少數也有超過一天的。

(二)中毒程度嚴重,病程比細菌性毒素中毒長,發病率和死亡率較高。

食物中毒這類情況可大可小,如果只是輕微的食物中毒,那麼可以考慮自行服用具有止瀉效果的藥物。但是如果食物中毒的情況比較嚴重,那麼則需要及時去醫院進行治療。同時患者還需要注意多飲水,以免出現身體脫水的情況。