營養飲食

每天吃苦瓜的好處

每天吃苦瓜對於身體有什麼好處呢,相信很多女性朋友都是很想知道的,因為你們在平時會利用苦瓜來達到減肥的效果。其實,你們在每天吃苦瓜是可以起到促進飲食的,也可以起到防癌抗癌的作用,但是苦瓜是一種涼性食材,不建議大家食用太多,以免導致自己的體質出現變化。

【食療作用】 1.促進飲食,消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增進食欲,健脾開胃;所含的生物鹼類物質 奎寧,有利尿活血,消炎退熱,清心明目的功 效。

2.防癌抗癌苦瓜蛋白質成分及大量維生素 C能 提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細 胞的作用;苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分,能 加強巨噬細胞的吞噬能力,臨床上對淋巴肉瘤和 白血病有效;苦瓜種籽中提煉出的胰蛋白酶抑制 劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,阻止 惡性腫瘤生長。

3.降低血糖苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類 似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,是糖 尿病患者的理想食品。

【保健食譜】 1.苦瓜拌芹菜 苦瓜、芹菜各150克,芝麻醬、 蒜泥各適量。先將苦瓜去皮、瓤,切成細絲,用 開水燙一下,再用涼開水過一遍,瀝掉水分,然 後將芹菜、苦瓜同拌,加入作料調勻即可。本菜 肴具有涼肝降壓的功效,適用于肝陽上亢之高血 壓患者食用。

2.苦瓜茶 苦瓜1個,綠茶適量。將苦瓜上端切 開,挖去瓤,裝入綠茶,把瓜掛于通風處陰於; 將陰乾的苦瓜,取下洗淨,連同茶切碎,混勻, 每取10克放入杯中,以沸水沖沏飲用。此茶具有 清熱解暑,利尿除煩之功效,適用於中暑發熱, 口渴煩躁等病症。

以上告訴我們在生活中吃苦瓜對於身體健康是有好處也是有壞處的,如何去利用苦瓜的好處就看我們大家怎麼去利用它了。苦瓜這種東西,我們在生活中是可以適當的食用的,因為苦瓜是可以清熱降暑的,對於夏天預防暑氣是有很大作用。