烤雞翅中的做法有哪些

相信大家都會在聚會或者是飯店中遲到這樣的一道菜肴，就是烤雞翅中，大家都會有這樣的疑問，怎麼自己在家裡做的烤雞翅中為什麼沒有外面的那麼美味呢，總是覺得缺少了什麼味道似的，那麼，接下來，小編就來給大家講講製作烤雞翅中的一些製作小竅門吧。

材料

雞翅中，蜂蜜，白胡椒粉，雞粉，老抽，薑蒜末

做法

1.將雞翅中洗淨後，表面劃三刀（入味）

2.用蜂蜜、白胡椒粉、雞粉、老抽、薑蒜末醃制2小時以上

3.鋪在錫紙上，包好後，放入預熱200度的烤箱中，20分鐘左右，即可

4.用錫箔紙包著烤，真的很能夠鎖住水份哦~

雞翅適用人群

一般人群均可食用。

1. 尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；

2. 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。

烤雞翅的三個竅門

1、開刀：醃制雞翅前先在雞翅上劃兩至三刀，方便調料入味；

2、按摩：雞翅塗上調料後用手戴上一次性手套按摩幾分鐘，可以更好地入味；

3、上色：烤制雞翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。

烤雞翅的做法：

1、在雞翅身上劃兩至三刀，加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、生薑粉、蒜蓉的調料中，戴上一次性手套給雞翅按摩幾分鐘；

2、放入冰箱醃制兩個小時以上；

3、烤箱預熱二百度，將雞翅放入烤箱中層，烤十分鐘；

4、取出雞翅，將老抽、蜂蜜、沙拉油混合，刷在雞翅上，放入烤箱繼續烤五分鐘；

5、取出雞翅，翻面，刷上調料上色，繼續烤五分鐘即可。

另外，小編告訴大家，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。常常食用時對身體有一定好處的，但是常常食用不代表就能過量的食用，飲食需要有個度。當然，對於體質敏感和容易上火的人群，最好不要經常食用燒烤類的雞翅中為好。