營養飲食

吃花生米可不可以養胃呢?

花生富含營養,特別適合胃腸道不好的人群食用,而且吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用,因為花生富含不飽和脂肪酸,不含膽固醇,含有豐富的膳食纖維,是天然的低鈉食物,但是花生也並不是所有人都可以吃的,如果不瞭解這些禁忌可能會讓你在食用的過程中走入誤區。

吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃,花生紅衣可是個好東西。女性朋友,尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃,對於養血、補血很有好處。同時,花生紅衣還有生髮、烏髮的效果,常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。

但是也不是所有的人吃生花生都有好處。

哪些人不宜吃花生

高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生後,會使血液中的脂質水準升高,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

膽囊切除者:花生裡含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後,儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生,沒有大量的膽汁來幫助消化,常可引起消化不良。

消化不良者:花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後,會加重病情。

跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因數。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後,可能會使血淤不散,加重腫痛症狀。

花生和捲心菜、薏米、陳皮以及蜂蜜一起熬住之後,能夠有效的治療胃脹、胃痛以及潰瘍;和紅豆、冬瓜以及冰糖一起熬煮之後,也能夠有效的達到消腫利尿的作用。不過如果是一些脾胃比較虛弱或者是腹瀉的患者,最好不要吃太多。

另外小編還需要提醒的就是花生炒熟或油炸後,性質熱燥,不宜多食,建議可以多採用燉著吃,較為營養,平時也可以在月經期間將花生和紅棗放在一起燉著吃,這樣能夠幫助很好的補身體,對調理月經也會很有效果,想要減肥的人最好不要在晚上多吃花生。