高中生補腦食譜有哪些

我們經常說，高中是人生中非常重要的階段，也是人生中最辛苦的階段，寒窗苦讀，為的就是金榜題名的那一刻，但是想要金榜題名確不是那麼容易的，為了取得好成績，每一個學生都在埋頭苦讀，只為了可以邁進理想的大學，家長也為了孩子的目標，每天儘量給孩子補充營養，那麼，高中生補腦食譜有哪些呢，我們一起學習一下。

一、蠔油香菇燒西蘭花

原料： 大香菇5個，西蘭花半朵，蠔油適量。

做法： 將西蘭花切成小塊，香菇背上劃米字花刀。鍋內放水燒開，將西蘭花燙一下撈起，香菇燙熟。用精鹽、蒜、油將西蘭花拌一下，擺於盤子四周。鍋內放少許油，入一勺蠔油煸一下，加適量水和少許白糖，勾薄芡，然後放入燙好的香菇翻炒幾下，裝於盤中即可。

二、紅燒牛肉

原料： 牛肉500克，雞精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。

做法： 牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝幹水分待用。油燒熱後將蔥、薑爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油、糖、胡椒粉、雞精及八角，最後加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

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三、烘蛋餅

材料： 雞蛋、番茄、小黃瓜、培根、鹽、黃油。

做法： 培根煎好，切碎。鍋內放入打散的雞蛋，加入一勺黃油（看個人口味可多可少，也可用植物油代替），再將其他所有食材倒入鍋內，加蓋，小火烘5分鐘左右。從一邊小心翻起來，看到底下已經成金黃色即可。注：加蓋的目的是讓上面的蛋也能被鍋內的蒸汽燜熟。如果想要兩面都金黃色的話，可以翻過來再烘一分鐘左右。很多時候因為蛋餅太大所以不好翻動，可以先切成塊再翻面。一定要用小火慢烘，不然的話容易底糊而表面還是稀的。

這些食譜都是非常適合高中生食用的，營養價值非常高，可以給奮戰高考的孩子補充營養，在這個關鍵時刻，家長一定不要再給孩子增加壓力，給孩子多補充一些營養物質，可以讓孩子更加有勁的備戰考試，不要因為營養不夠而受不了強大的學習壓力，高中的學生可以嘗試下上面的食譜。