營養飲食

淮山藥的藥用價值有哪些呢

大家都知道山藥是一種很好吃的食材,山藥的黏液多,吃到嘴裡糯糯的黏黏的口感特別好,不光只是這樣,山藥中含有澱粉,可對脾胃虛寒和調理食欲有幫助,吃山藥可滋補身體,山藥的種類不同,有的山藥是淮山藥,淮山藥的藥用價值比山藥廣泛,那麼淮山藥的藥用價值有哪些呢?

淮山藥薏米粥

材料:淮山藥薏米粥是非常有營養價值的,我們在製作這道美食的時候需要準備好的食材主要有淮山、薏米、芡實以及適量的大米。

做法

家薏米、淮山和芡實洗淨後,用清水浸泡2小時。大米洗淨後,用清水浸泡半小時。將浸泡好的薏米、淮山、芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開後,調成小火煮30分鐘,然後倒入大米繼續用小火煮30分鐘。加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝。

提示

芡實固澀而平,入脾、腎二經,合淮山、粳米為粥,更增其補脾益腎,扶正固本之力。該粥補腎健脾之力較著,而薏米健脾清肺,利水益胃,補中有清,以祛濕濁見長。合煮為粥,相得益彰,是補脾、肺、腎之虛的良方,道家養生名粥,常喝延年益壽。

作用不同

淮山是一種專門的藥材,在養生中我們更多的是將其當成一種藥膳。而山藥,我們更多的是將其當成是一種食物,相信不少人也都吃過用山藥製成的食材。

組成不同

淮山相比普通的山藥多了一種青春因數,這個物質是我們保持生命活力非常重要的一個物質。對我們人體延緩衰老、抵抗疾病有非常明顯的作用。

藥用價值不同

淮山有非常高的藥用價值,一些日常中經常可以見到的疾病比如說糖尿病、動脈梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治療作用,相對的山藥的藥用價值就要小很多很多。

關於淮山藥的藥用價值有哪些呢!這是一種很好的中藥草,可防治疾病,在做菜做粥的時候都可以食用,山藥還可以消除淡斑,消除色素,治療青春痘,常吃山藥具有美容養顏功效,山藥不容易消化,在吃的時候最好將山藥做的酥爛一些,利於腸胃吸收。