營養飲食

暴飲暴食吃出14種病 “八分飽”最好!

現在人吃自助餐往往“餓得扶牆進,吃飽扶牆出”,導致暴飲暴食。專家稱,暴飲暴食會讓身體超負荷,引起不良的疾病。下面我們就來看看暴飲暴食容易引起什麼疾病。

暴飲暴食易引起什麼疾病?

1.肥胖:現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起來更加困難,多餘的“營養物質”堆積在體內,其後果就是肥胖和一系列富貴病。無數科學研究證實,肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等,再加上由此帶來的併發症,可能達到上百種,非常可怕。

2.胃病:吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重,消化不良。此外,人體胃黏膜上皮細胞壽命較短,每2-3天就應修復一次。如果上頓還未消化,下頓又填滿胃部,胃始終處於飽脹狀態,胃黏膜就不易得到修復的機會,胃大量分泌胃液,會破壞胃黏膜,屏障,產生胃部炎症出現消化不良症狀,長此以往,還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

3.腸道疾病:中國臺灣科學家發現,脂肪堵塞在腸道裡,會造成腸阻塞,大便黑色、帶血。

4.疲勞:吃得過飽,會引起大腦反應遲鈍,加速大腦的衰老。人們在吃飽後,身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了,容易讓人長期處於疲勞狀態,昏昏欲睡。

5.癌症:日本科學家指出,吃得太飽會造成抑制細胞癌化因數的活動能力降低,增加患癌幾率。

6.老年癡呆:日本有關專家還發現,大約有30%-40%的老年癡呆病人,在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

7.骨質疏鬆:長期飽食易使骨骼過分脫鈣,患骨質疏鬆的概率會大大提高。

8.腎病:飲食過量會傷害人的泌尿系統,因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出,勢必加重腎臟的負擔。

9.急性胰腺炎:晚餐吃得過好過飽,加之飲酒過多,很容易誘發急性胰腺炎。

10.神經衰弱:晚餐過飽,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位,誘發神經衰弱。

11.加重胃腸負擔:老年人暴食極易傷及胃腸道,如果連續暴飲暴食,會造成胃腸道負擔持續加重。

12.心絞痛或心肌梗死:由於老年人的消化功能減退,解毒能力低下,血管彈性變弱,不少人動脈硬化,暴食會嚴重地破壞老年人的飲食平衡,容易發生心絞痛或誘發心肌梗死。

13.損傷泌尿系統:腎臟受害,飲食過量還會傷及泌尿系統。

14.心血管疾病:膽固醇攝入過多,會增加患高血脂症、動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的風險。

如何吃到“八分飽”?

“常吃八分飽,延年又益壽”一點不錯。這“飽”的尺度到底如何拿捏呢?對此,專家表示,做到只吃“八分飽”,最好的辦法就是細嚼慢嚥。

1.把握好吃飯的時間,最好在感到有點兒餓時開始吃飯,而且每餐在固定時間吃,這樣可避免太餓後吃得又多又快。

2.吃飯至少保證20分鐘,這是因為從吃飯開始,經過20分鐘後,大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯太快,大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。

3.每口飯都要咀嚼30次以上。

4.用小湯匙代替筷子,減慢速度。

5.可以多吃些涼拌菜和粗糧,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麥粥一定比喝白米粥慢,吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。

溫馨提醒:哪怕只是短期的暴飲暴食,給人們健康帶來的災難都是無法挽回的。所以說大家勿暴飲暴食,狼吞虎嚥,導致攝入量比平常增多,而破壞腸胃的正常工作。而應在聚餐時,少食多餐,細嚼慢嚥,來避免一餐過量進食。