營養飲食

一般吃蝦可以喝檸檬水嗎

蝦的營養價值非常高,並且蝦口感非常好。檸檬水的營養價值也同樣很高,還能夠起到美白護膚的作用,可以說是不可多得的水果飲品。但是兩者卻不適宜一起食用,因為檸檬水中含有大量的維生素C,可能會引起肚痛。下面,我們就一起來看看蝦到底有哪些營養價值吧!

淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以與西瓜、豬肉、南瓜、番茄、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。

蝦肉主治小兒赤白游腫,將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可治療包塊,托痘瘡,下乳汁。煮成汁,治風痰。搗成膏,敷蟲疽有效。生於水田及溝渠的蝦有毒,製成醃品更有害。和熱飯盛於密器中醃制來吃,能將人毒死。沒有須或腹下通黑的,煮後變為白色的,都不能吃。

現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦,含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。注意:膽固醇含量較高,膽固醇偏高者不可過量食用。

以上就是蝦的營養價值,除了維生素C之外,蝦也不能跟果汁、紅棗、番茄 、金瓜等一起吃,很容易引起消化不良或者是食物中毒。如果是哺乳期的女性缺少奶水,或者是奶水不通,也可以通過吃蝦來改善這種情況,還能夠補充高蛋白。