治療便秘的12種飲食療法

便秘不是一種疾病而是多種疾病的一種症狀，在便秘的患者中，女性明顯高於男性的2-4倍，其發病率在我國各地有很大的差異並隨著年齡的增加而增加，60歲以後，便秘的患病率可達28-50%.下面就是專家推薦12種便秘療法。

1、玉米

玉米味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉積，對預防、冠心病有良好的作用。此外，它還有利尿和降血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。

2、水果、優酪乳

經常飲用優酪乳可以有效解除便秘，在優酪乳中加入香蕉、草莓、桃子後的味道更好。飲用優酪乳後，腸內的有益菌會增加，這些菌可分解優酪乳形成有機酸。通過有機酸的刺激腸道使蠕動加劇，利於排便。

3、核桃

核桃具有補腎、暖肺、潤腸的作用。體弱、產後的便秘婦女尤其適合。核桃對大便異常乾燥者十分有效。

4、決明子茶

20-30克決明子 加入700毫升的水，熬到湯收到一半時關火。便秘吃什麼藥好？作為溫和的通便劑決明子還具有治療高血壓和醒酒的功效。

5、蘆薈茶

蘆薈中的成分具有調理腸胃和導瀉的作用。把洗淨的蘆薈切成8毫米厚的薄片，放入鍋中加入水，沒過蘆薈即可。用小火煮熟後濾出蘆薈飲用。

6、青梅幹

青梅幹中的檸檬酸不僅可以刺激胃還可以刺激腸的蠕動。

7、米醋

米醋30毫升（約兩大勺），蜂蜜兩勺，攪拌3-5倍的水，每餐後飲用。米醋可以促進排便，但是直接飲用會傷及胃和十二指腸，所以要稀釋後飲用。便秘嚴重者可以加大劑量。

8、紫菜芝麻飯

將100克烤紫菜 剪成細絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。把三種原料拌在一起儲存在瓶子裡，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起。

9、大米

大米又名粳米，味甘平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。春天氣候乾燥，早晚喝點大米粥，可以讓您遠離口乾舌燥的困擾。特別需要提醒患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食乾飯有利於控制血糖。

10、苡米

苡米又名薏米，其所含的蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔，增強體質有益。中醫認為，苡米味甘淡、性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。現代研究證明，苡米有抗、增強免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入冰糖食用，能使腫瘤患者食欲增強，減低放化療的副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，常食有美容效果。

11、涼開水、冷牛奶

早晨起床先空腹飲用一杯涼開水或一杯冷牛奶，腸胃受到刺激會產生便感。長期堅持就會形成早上排便的好習慣。

12、小米

小米又名粟米，性甘味平，有健脾和胃的作用，適用於反胃嘔吐、及產後病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮起一層細膩的粘稠物，俗稱為“米油”。中醫認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。