營養飲食

核桃皮功效與作用有哪些

核桃大家都比較喜歡,它含有非常高的營養價值和多種礦物質,孩子多吃核桃對於大腦的發育非常有好處。不僅核桃受大家的歡迎,而且核桃皮也有妙用,可能很多人不會想到通常被仍的核桃皮也有作用,核桃皮的作用主要表現在藥用價值上。那麼,核桃皮功效與作用有哪些?下面咱們就來詳細瞭解下吧。

無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。

核桃,原產於近東地區,又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大乾果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配製糕點、糖果等,不僅味美,而且營養價值很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

核桃除了生吃核桃仁之外,可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。《本草新編》·胡桃肉編記載核桃味甘,氣溫,無毒。入腎經。潤能生精,澀能止精,更益腎火,兼烏鬚髮,愈石淋。實溫補命門之藥,不必佐之破故紙始愈腰疼。尤善安氣逆,佐人參、熟地、山藥、麥冬、牛膝之類,定喘實神。世人但知為食物,而不知用入於補劑,其成功更奇也。

核桃的吃法

葡萄乾紅棗核桃仁松糕

材料

主料:糯米粉150克,大米粉150克,白糖100克,清水90毫升

配料:葡萄乾,無核紅棗,核桃仁,椰茸適量

做法

1、將椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均勻,加入清水攪拌,用手搓均勻。

2、將拌好的粉過篩,葡萄乾洗淨,紅棗切片,核桃仁用刀背碾碎。

3、8吋蛋糕蛋模具內抹一層植物油(這樣比較容易脫模),放入1/4的粉,再撒入葡萄乾,上鍋蒸5分鐘取出。

4、再放入1/4的粉,撒入紅棗片,上鍋蒸5分鐘取出。

5、然後再放入1/4的粉,撒入核桃碎,上鍋蒸5分鐘取出。

6、最後將剩餘的1/4的放入抹平,上鍋蒸10分鐘即可取出,晾涼後脫模,切塊即可食用。

有關核桃皮功效與作用有哪些的介紹,大家應該比較清楚了吧。雖然核桃成熟的季節剛剛過去,不過在以後,當我們吃核桃的時候,最好是將核桃皮留下,像我們出現口腔潰瘍或者是胃潰瘍的時候,採用核桃皮進行治療的效果就非常不錯,就不用再吃藥了。