營養飲食

茯苓煲豬骨湯的做法

這個茯苓很多人都是會用來當作是藥物,但是卻忽視了這個茯苓對人體還有滋養的功效,吃茯苓還可以用來當成美食吃,茯苓燉湯是最美味的食物,而用茯苓煲湯的時候很多人會選擇在裡面添加豬骨湯,茯苓煲豬骨湯的話還可以得到補鈣和羊腎的功效,茯苓對女人的婦科疾病治療也有很好的效果,那麼茯苓煲豬骨湯的做法有哪些?

豬骨去血水後,鍋裡燒水,將豬骨放入燒開的水中去沫,然後撈起豬骨在清水下沖洗一下。

茨實,薏米,赤小豆,陳皮,土茯苓洗淨泡水待用

將材料放入湯鍋中,加入適量的水,先大火燒開,後轉小火煲1.5~2小時即可。

茯苓的功效:

脾虛泄瀉帶下

茯苓既能健脾,又能滲濕,對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下,應用茯苓有標本兼顧之效,常與黨參、白術、山藥等配伍。有可用為補肺脾,治氣虛之輔佐藥。

痰飲咳嗽

痰濕入絡,肩背酸痛茯苓既能利水滲濕,又具健脾作用,對於脾虛不能運化水濕,停聚化生痰飲之症,具有治療作用。可用半夏、陳皮同用,也可配桂枝、白術同用。治痰濕入絡、肩酸背痛,可配半夏、枳殼同用。

心悸、失眠等症

茯苓能養心安神,故可用於心神不安、心悸、失眠等症,常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。

用茯苓來煲豬骨湯可以試試這些方法,上面我們還介紹了關於茯苓的相關功效,如果知道了茯苓的相關功效的話再用來熬湯才會更加的相信,茯苓煲豬骨湯的時候豬骨的選擇可以根據自己的口味來決定,可以選擇筒子骨,也可以選擇纖排,這些都是可以用來和茯苓熬湯。