炒白蘿蔔怎麼做好吃

提到白蘿蔔，很多人會皺起眉頭，不喜歡它的味道。無論是炒、燉、蒸哪種方法，都難以去除它的味道。但是，白蘿蔔的營養價值卻是很高的，那麼炒白蘿蔔怎麼做好吃呢?這是很多家庭主婦很想瞭解的問題。不能因為味道就拒絕白蘿蔔，可以通過一些方法來減小白蘿蔔的味道。

大家都知道，吃了白蘿蔔就會容易排氣，這是一種很好地飲食，通暢胃腸道，對身體很有好處，下邊介紹一下炒白蘿蔔怎麼做好吃：

方法一

1. 蘿蔔煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。

2. 蘿蔔絲加入沸水鍋中氽一下撈出。

3. 花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿蔔翻炒，再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。方法二

需要的材料：白蘿蔔，醬肉，紅辣椒2個〔要那種特別辣的小辣椒〕， 蔥花，花椒，玫瑰腐乳一塊. 1.先把洗好的白蘿蔔用刀切成絲，然後把事先準備好的醬肉拿出來， 然後把花生油倒入鍋內，油熱後，將蔥花，辣椒，花椒，少許的鹽 放入鍋內.

2.將電磁爐溫度適當下調，把準備好的蘿蔔絲放如鍋內，用炒勺輕炒 大約1分鐘，然後先把醋倒進一小勺，再倒入兩勺醬油.

3.等半熟之後，把醬肉倒入，然後，把玫瑰腐乳放到小的調羹中加入六勺熱水，把它充分的溶化，溶化後倒入鍋內!

以上介紹了炒白蘿蔔怎麼做好吃，希望能對你有所幫助，對於常做飯的您來說，多掌握一些烹飪方法，是很有必要的，不要因為白蘿蔔的味道就不去做這道菜，要試著掩蓋這種氣味，燉時可以和羊肉一起燉，這樣既可以掩蓋膻味，又可以去除蘿蔔的異味。烹飪是一門大的學問，要不斷的總結，不斷地學習。