黑棗是什麼

如果說棗類食物大家第一個想到的就是紅棗吧!的確紅棗對於我們來講是滋補養顏的最佳食物選擇，但實際上除了紅棗吃飯，我們的生活當中還會有一種早教黑棗，他其實是作為最傳統的一種補腎食物，鬍子非常高的營養和保健價值，對於男性來講他們是生活中不能夠錯過的食物。

其實黑棗富含比較高的維生素，碳水化合物、脂肪堆積人體所需要的其他微量元素，所以說在平時生活中，這些看似平常普通的食物，可以給我們的身體帶來各種各樣的驚喜的保健效果。

黑棗，學名君遷子，又稱野柿子，廣泛分佈於中國北方地區。“黑棗”雖然也叫棗，但其實不屬於我們通常認識的棗類。亞洲東北部原產的柿屬植物。

黑棗的別名較多，如軟棗、丁香棗、牛奶柿、野柿子等，廣泛分佈於我國北方地區，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。

提起“黑棗”，人們通常想到的是黑色的棗子，不錯，的確有一種顏色烏黑的棗子，這種黑棗的確是棗，是鮮棗(紅棗)經過特殊的加工(油煮、煙熏)之後製成的，屬於鮮棗的幹製品;顏色烏黑，因此又有“烏棗”之稱，雖然這種黑棗也具有豐富的營養，但是仍屬於紅棗類，與傳統補腎食物“黑五類”中的黑棗完全是兩種東西。

黑棗同時也是君遷子的別名，又稱軟棗、牛奶棗等。

上面就是關於黑棗的一個介紹通過瞭解之後我們知道黑棗其實就是作為一種保健食物，他可以直接食用也可以搭配更多的美味食材一起烹飪，但是不管是怎麼樣的方式都可以給我們的身體健康帶來很大的保健效果