營養飲食

紅棗泡水喝好還是直接吃好

紅棗是女性朋友經常會吃的一種食物,尤其是對女性而言,利用紅棗泡水喝可以帶來很好的,養顏美容功效,讓你的氣色變得更加的紅潤,但是很多女性也會提出一個疑問,那就是紅棗一定要泡水喝嗎?直接吃和泡水喝哪一個效果更好呢?那麼下面我們就來具體去分析紅棗的吃法。

紅棗泡水,養肝排毒 實驗證明,每天給肝功能不佳的人喝紅棗水,持續一周,能增加人體血清蛋白,從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅韌不易消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。需要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡易使維生素C流失。

紅棗泡茶,補氣護嗓 紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣的佳品,適合教師等使用嗓子頻率較高的人。

紅棗熬湯,止咳潤肺 唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。具體做法是:銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。

紅棗煮蛋,補血養顏 用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋,繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

紅棗熬粥,安神助眠 如果經常覺得躁鬱不安、心神不寧,可用百合、蓮子、紅棗煮粥進行調理。若與小米同煮,則可更好地發揮紅棗的安神效用。

紅棗泡酒,血管通暢 紅棗在浸泡過程中,其所富含的有機物更容易在酒中溶出,適當飲用,對保持血管通暢有一定效果。

值得注意的是,紅棗雖然有益健康,但並非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15顆,過量食用有損消化功能,容易引起胃酸過多和腹脹。

其實紅棗可以泡水喝也可以生吃,這樣的飲食方式,我們都能夠吸收它其中所含有的營養物質,泡水喝的話可以再搭配其他的食物,比如紅棗枸杞,或者是泡酒,或者是熬粥這種飲食方式,都可以很好的讓我們,吸收其中所含的營養。