一日三棗不顯老

在古時候，古人其實早就對大棗有所認識。那時候人們就將大棗供奉為上品，古人認為大棗“味甘，而且棗肉很豐滿，溫養脾胃，而且大棗具有很高的營養價值。因此，在民間經常可以看到大家365天裡，幾乎每天都在食用大棗。因此在民間就一直流傳著一些說法：一日分3次食用紅棗，便可一生不顯老。

為什麼大棗有“輕身長年”的功效呢？這要從脾胃的功能說起。人的身體健康全賴一身之氣血，氣血充沛，則身體健康，氣血衰敗，則容易生病，而氣血由脾胃所產生，中醫有“脾胃為氣血生化之源”的說法。大棗味甘、性溫，歸脾、胃經，首先就有補益脾胃的作用，所以對化生氣血有一定的幫助。

另外，大棗味甘入脾，可補脾氣，與黨參、黃芪等配合可健脾益氣，緩解疲勞；大棗色紅入心，可養血安神，產後或經後血虛臉色不好的女性可以用紅棗煲糖水以生血養顏，使臉色變得紅潤，更年期血虛睡眠不好的女性可以用大棗桂圓煮水睡前服用，能夠安神助睡眠。

很多人都在隨著年齡的逐漸增大，整個人的精力就會非常容易出現下降、而且還會影響飲食，並且造成體重減輕。紅棗中富含有的維生素E具有抵抗氧化、抵抗衰老等作用。因此大棗對於脾胃虛弱引起的瘦小無力、四肢乏力等有很好的調理作用；對於從小體弱多病、抵抗力差的人來說如果能夠堅持服用大棗，可以起到強健身體的功效。因此，大棗對於中老年人有利於健身，也對延緩衰老有很大的好處。