營養飲食

怎樣補充維生素ab

相信大家肯定都知道維生素對於我們的重要性吧,我們人體如果缺少了維生素,不但容易影響到我們的身體健康,甚至還可能威脅到我們的生命,所以我們建議廣大的讀者朋友們有必要多瞭解一些關於維生素的知識,一旦發現自己身體缺乏了某些維生素,一定要及時去補充,避免給身體帶來危害,下文我們介紹一下怎樣補充維生素a和b。

【富含維生素A的食物有兩類】

一是維生素A原,即各種胡蘿蔔素,存在於植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等;

另一類是來自於動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在於動物肝臟、奶及乳製品(未脫脂奶)及禽蛋中。

【含有豐富維生素B的食品】

①含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。

②含有豐富維生素B2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。

③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品: 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存,所以應每天補充。 B族維生素若想全部攝取比較困難,但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白,②和③全都含在大體相同的食物中。因此①作為一組食物,②和③合在一起形成一組食物,組合選擇兩組食物,基本上可以把B族維生素攝取到手。

在上面的文章裡面我們介紹了維生素對於我們的重要性,我們知道人體如果缺乏維生素將會出現多方面的麻煩,所以我們要多瞭解一些關於維生素的資訊,上文為我們詳細介紹了怎樣補充維生素a和b。