春季燉湯食譜大全有哪些?
春季是一個適合養生的季節,適當喝一些有營養的湯對身體是很有好處的,對於愛喝湯的朋友來說,不妨瞭解下春季燉湯食譜大全哦!那麼春季燉湯食譜大全有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹三款春季燉湯食譜,感興趣的朋友可以看看哦!
春季燉湯食譜之霸王花煲豬展湯
材料:霸王花2兩,豬展肉12兩,,蜜棗4個,鹽少許,清水10碗。
做法:
1、豬展肉洗淨,霸王花浸軟洗淨,蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花一起放進瓦煲內,加適量清水,旺火燒滾,下豬展肉滾約二十分鐘,改中火煲約半小時,以文火煲至湯水餘下四至五碗左右,最後加鹽調味。
春季燉湯食譜之桂圓紅棗烏雞湯
材料:烏雞,瘦肉,紅棗,桂圓,枸杞,油,鹽各適量。
做法:
1、把烏雞洗乾淨,瘦肉切片,桂圓、紅棗和枸杞洗乾淨備用。
2、在鍋裡放水燒開,放入瘦肉和烏雞焯水,撈出洗乾淨。
3、把烏雞和瘦肉放入砂鍋裡,加入適量開水,再放入桂圓、紅棗和枸杞。
4、用大火燒開,再用小火燉一個小時,最後加鹽調味即可。
春季燉湯食譜之紅酒山藥煲雞湯
材料:雞,火腿,山藥,紅酒,八角,薑,蔥各適量。
做法:
1、把雞洗乾淨,斬塊,放入開水鍋裡,煮出血水,再撈出洗乾淨瀝幹備用。
2、把炒鍋燒熱,放入雞肉幹炒一會兒,直炒至出油,裝盤備用。
3、把火腿切片,薑切片,蔥切段。
4、把雞肉放入砂鍋裡,加入適量清水,再放入紅酒、火腿、八角和薑蔥,大火燒開,再用小火慢燉。
5、把山藥去皮,切段,待雞肉煮至七成熟,放入山藥,再繼續用小火煮至雞肉熟爛即可。
以上就是關於春季燉湯食譜大全有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後,對春季燉湯食譜大全的相關做法已經有了一定的瞭解了。大家如果對燉湯感興趣的話,不妨參考下上面介紹的相關做法哦!當然啦!關於食材的搭配方面,大家可以按自己的喜好來選擇哦!