香菇究竟可以和蝦一起吃嗎

隨著社會主義的發展，人們的生活水準取得顯著提高，各種各樣的食物讓人眼花繚亂，不知從何挑選。這些食物不僅做菜時可以做出很美好的味道，而且還對我們的身體有著非常神奇的功效。香菇和蝦就是其中的兩種。這兩種我們大家都很喜歡吃。有些人把它們搭配在一起吃。那麼香菇究竟可以和蝦一起吃嗎?

完全可以的。兩者並不相克的。相克的食物，要到一定的量才會有反應的

香菇炒蝦仁是以小香菇和蝦仁為主料，配以雞蛋、豌豆、鹽等製作的一道美食，營養豐富，秀色可餐。

所需食材

雞蛋2個、蝦仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗、鹽1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少許、雞精少許。

製作方法

1、鮮蝦剝殼，開背並挑去蝦線，用鹽，生抽，胡椒醃片刻;豌豆過熱水炒熟。

2、雞蛋3只加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。

3、將雞蛋液下鍋，和蝦仁一起炒熟，最後放入豌豆，翻炒幾下即可。

小貼士

熱好油鍋，薑絲和小香菇用中火先炒兩分鐘，直到香味逸出來，好香!感覺差不多了，把蝦丁放入鍋中一起翻炒，看著蝦仁變成粉紅色，想著入口的滑脆，口水也要留下來了。蝦仁可不能炒得時間太長了，老了肉鬆了就不好吃了。蝦仁變成粉紅色以後，把蔥段放入，放鹽，意思地翻炒兩下子，就可以上碟了。紅的蝦綠的蔥，黑黝黝的小香菇，秀色可餐。滑脆的蝦仁帶了香菇的香味，好吃好吃!

食用須知

1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

看了上述對於香菇可以和蝦一起吃嗎的介紹後，我想大家應該已經有所瞭解了吧。香菇是可以和蝦一起吃的，它們的搭配不僅味道非常好吃，而且還有著非常重要的作用。尤其是在改善和治療某些疾病方面，簡直是功不可沒。我們要好好注意自己的身體健康。