營養飲食

紅棗淡菜粥的做法

紅棗,是一種人們耳熟能詳的滋補佳品。它在生活中的食用方法是非常多的,可以直接食用,還可以熬成粥等等。紅棗的養生價值是很高的,可以有效的滋補氣血、美容養顏,受到很多女性朋友的喜愛。紅棗淡菜粥,是比較有名的一種養生粥。那麼,紅棗淡菜粥做法是什麼呢?一起來看一下。

淡菜粥的做法是什麼?淡菜又叫貽貝、海虹、青口,味道非常鮮美,而且價格實惠。淡菜除了鮮食,還會製成幹品方便保存,幹制後的淡菜美味絲毫不減。淡菜幹怎麼吃呢?大家可以試試用來煮淡菜粥,加入一些香菇,更加鮮美哦。下面一起來學習一下淡菜粥的做法。

【淡菜粥的做法】

【主料】大米3把,淡菜幹1把,幹香菇4個

【輔料】油、鹽、香蔥、生薑各適量

【做法】

1、將食材準備好。淡菜和香菇提前一小時用溫水泡開,大米提前十分鐘淘洗乾淨並用清水泡發。

2、淡菜泡開後,將裡面淡綠色的胃紗線扯出來不要。

3、將清洗乾淨的淡菜幹、大米一同放入鍋中,加入薑片、幾滴花生油和適量的水,開始煮。

4、香菇泡發後切成丁,待粥煮開後放入粥中一起煮。

5、繼續煲至粥粘稠後,加入適量食鹽調味即可。

【淡菜粥製作小貼士】

1、淡菜幹需要泡發一小時左右,裡面的紗線才會比較容易取出。

2、淡菜本身就很鮮美,所以煮好的淡菜粥不用加雞精或者味精。

3、煮粥的時候要時不時攪拌一下,以免粘鍋。

以上便是關於紅棗淡菜粥的介紹。看完這篇文章以後,您對於如何製作紅棗淡菜粥是否瞭解了呢?生活中,很多食材都是可以用來養生的。多一些對養生食譜製作方法的瞭解,可以有效的保證我們更好的維持身體健康,是應該引起重視的。