營養飲食

西蘭花豬肝粥的做法

可能我們每個家庭都有喝粥的習慣喝粥的確是一個非常不錯的習慣,可以有效地提高我們的腸道的消化能力,而且帶給我們自身的美味也是非常不錯的,很多人日常喝都只是喝一些小米粥紅豆粥等一些普通的粥,不知大家有沒有喝過西蘭花豬肝粥呢,下面就讓我們一起瞭解一下西蘭花豬肝粥的做法吧。

做法一:

(1)豬肝洗淨瀝乾切成0.5公分片狀,嫩薑洗淨切絲備用。

(2)將豬肝片加1小匙鹽略拌,浸泡在水中30分鐘後洗淨瀝乾

(3)煮一鍋滾水,將豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用。

(4)將4杯水煮沸,加入薑絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。

(5)再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。

(6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。

做法二:

1.豬肝洗淨切成薄片,用少量醬油拌勻。番茄洗淨,用開水燙一下,剝皮、去籽,切成角。

2.將豬油的湯鍋置於旺火上,待油燒制八成熟時,放入番茄、蔥末煸炒片刻,再放醬油、細鹽及開水。

3.湯開後放入豬肝,待湯再開時,撇去浮沫,並燒片刻,加入胡椒麵、味精,起鍋盛入湯碗內,淋上香油即成。

我們都可以根據西蘭花豬肝粥的做法做出來美味的西蘭花豬肝粥,他的做法也並沒有我們想像中的那麼困難,只要我們自身努力嘗試去做都可以做出來美味的粥,相信大家現在很多人都已經心動了吧,心動不如行動,趕快就試一試吧。