身體健康

女性特殊時期的飲食“寶典”

 

一般認為,這與體內雌激素、孕激素的比例失調有關。經期的合理飲食既能補充由於經血給身體帶來的損失,也可調節情緒,緩解痛經。
宜食含鐵高的食物
鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要酶的合成,而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經期由於鐵的丟失較多,進補含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富,而且生物活性較大,容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵,吸收率較低。所以,月經期膳食中應注意葷素搭配,適當多吃些動物類食品,以滿足月經期對鐵的特殊需要。
宜補營養豐富、健脾開胃、易消化的食品,如大棗、麵條、薏苡仁粥等。為保持營養平衡,應同時食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主,不僅味道鮮美,易於吸收,且營養破壞較少。
忌過量吃糖。過去不少人認為,吃甜食可改善經期的不適,於是乎紅糖、甜餅乾或巧克力,幾乎已成為女性經期的“常備藥”。現認為,進食高糖類的甜食,會讓血糖急速上升,的確具有穩定情緒的作用,但血糖一旦下降時,反而造成更大的落差,情緒容易不穩定。據英國雜誌報導,經期刻意吃甜食,不但無法改善經期不適症狀,反而可能因為血糖不穩定,影響體內荷爾蒙的平衡,加重不舒服的感覺。
宜補蛋白質和礦物質,因月經失血,尤其是月經過多者,每次月經都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鈣、鎂等丟失。因此,在月經乾淨後1-5日內,應補充蛋白質、礦物質食品。如選用既有美容又有補血作用的食品,如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬腕、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿蔔、蘋果、荔枝肉、櫻桃等。研究發現,有些經期偏頭痛患者的血液中鎂含量極低,如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物,如小米、蕎面、豆類、香蕉、堅果及海產品等,可減少偏頭痛的發作。
忌喝含氣飲料。不少喜歡喝含氣飲料的女性,在月經期會出現疲乏無力和精神不振的現象,這是鐵質缺乏的表現。因為汽水等飲料大多含有磷酸鹽,同體內鐵質產生化學反應,使鐵質難以吸收。此外,多飲汽水會因汽水中碳酸氫鈉和胃液中和,降低胃酸的消化能力和殺菌作用,並且影響食欲。
忌食過鹹食品。女性在月經來潮前如果鹹食過量,則會使體內的鹽分和水分貯量增多,加之在月經來潮之前體內孕激素增多,也易於出現水腫、頭痛等現象。月經來潮前10天開始吃低鹽食物,就不會出現上述症狀。
根據月經情況決定食物的宜忌如果是月經過多、口乾舌燥、失眠、頭痛的人,要忌吃辛辣、上火的食物,宜吃木耳、百合、綠豆、菊花茶等清涼食物改善體質;月經量少、腹痛、怕冷、拉肚子、月經遲來者,要忌吃生冷食物,多吃大棗蓮子湯來補血;肥胖、月經遲來、量少、痰多的人,要忌吃瓜果、冷飲、蜂蜜、甜食等。