松子食療價值高延年益壽健身心

松子是松樹的種子，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。

松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。治療燥咳、吐血、便秘等病。《日華子本草》載“逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟”。《玉楸藥解》載“潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛”。可見常食松子能延年、美容。

松子粥可以潤肺滑腸、滋陰養液;松子仁膏可以滋潤五臟，祛風通絡;松子仁糖蘸潤肺健脾，止咳止血;松子仁湯可以滋養肝腎，清腦明目……心動嗎?小編和大家一起自製松子食療大餐，美味中滋補健身、延年益壽。

1.松子粥

松子仁20克，粳米100克。將松子仁研碎，粳米淘淨，同放鍋內，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分鐘，以米熟爛為度。早晚餐食用。

功效：滋陰養液，潤肺滑腸。

適用病症：肺陰不足，乾咳咯血;陰虛腸燥，慢性便秘;肝血虧虛，頭暈目眩。

2.松子仁膏

取松子仁500克，去除雜質，搗碎、研細呈膏狀，盛於瓶內。每次15克，1日3次，溫酒送下。

功效：滋潤五臟，祛風通絡。健康人經常食用，可以強壯身體，抗老防衰，延年益壽。

3.松子仁糖蘸

松子仁250克，白砂糖500克。將白沙糖放入鍋內，加適量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖絲為度。趁熱放入松子仁，攪拌均勻，立即倒入塗有熟菜油的搪瓷盤內，刮平，劃成小塊，晾涼。每次1塊，1日3～4次。

功效：潤肺健脾，止咳止血。適用於慢性支氣管炎、支氣管擴張屬肺脾兩虛者，症見乾咳少痰、氣短、咯血、肢倦乏力等。

4.松子仁湯

松子仁10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克。將以上4味放在沙鍋內，加清水800毫升，煎煮40分鐘，取湯溫服。藥渣再加清水600毫升煎煮 35分鐘，取湯溫服。每日1劑，早晚各服1次。

功效：滋養肝腎，清腦明目。適用于肝腎陰虛所致的頭暈眼花、視物模糊、急躁易怒、大便難澀等症狀。