營養飲食

吃完雞蛋喝豆漿可以嗎

現在很多人都非常的喜歡在早餐經常會吃一個雞蛋,一杯豆漿,雞蛋是特別有營養的,蛋白質含量超高,豆漿營養價值也很高,豆漿中含有種有維生素、纖維素、大豆卵磷脂、大豆異黃酮。現在的生活條件讓人們非常注重飲食的搭配問題呢。下面我們就來簡單的瞭解一下有關於吃完雞蛋喝豆漿的問題。

1.喝豆漿時能吃雞蛋嗎?營養專家建議,最好分開喝。因為,在雞蛋中的黏液性蛋白易與豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質。通俗一點說就是,同時吃豆漿和雞蛋,會破壞他們之間的營養價值,我們人體吸收不到豆漿和雞蛋的全部營養,因此,分開吃是明智的選擇。

2.漿裡不要衝紅糖。許多人喜歡往豆漿裡面加糖,但紅糖裡的有機物質叫有機酸,與豆漿中的蛋白質結合後,可產生礦性沉澱物。因此,加糖不建議加紅糖。

3.煮熟了再吃。因為豆漿裡含有胰蛋白酶抑制物,煮不透喝了會產生噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

4.忌裝保溫瓶。豆漿中的皂角苷能除掉保溫瓶中的水垢,時間長了之後保溫瓶內也易發生細菌繁殖,水垢和細菌對人體健康均有不利因素。

以上就吃完雞蛋喝豆漿這樣的問題進行了相對比較簡單的回答了。豆漿和雞蛋是不宜一起吃的,豆漿和雞蛋中的營養成份都很高,但是食物都是有相生相剋的,這兩種食物一起吃的話,營養價值就會相應的降低,所以最好不要一起吃。合理膳食是很重要的。