營養飲食

經常喝優酪乳可以潤腸嗎

優酪乳是很多都較為喜歡的奶類食物,夏天的時候更喜歡,主要是天氣熱,冰了的優酪乳入腹能解暑熱,酸酸的味道還利於食欲,其功效益處也對身體非常好。那麼經常喝優酪乳可以潤腸嗎?優酪乳是牛奶製成的,加工時要發酵,最後才會形成優酪乳,這個過程裡會產生很多菌種,對潤腸是很好的,同時也能增強患者的胃口,所以經常飲用優酪乳對潤腸好。

優酪乳是以新鮮的牛奶為原料,加入一定比例的蔗糖,經過高溫殺菌冷卻後,再加入純乳酸菌種培養而成的一種乳製品,口味酸甜細滑,營養豐富。其營養價值要好於鮮牛奶和各種奶粉。優酪乳別名又叫酸牛奶。優酪乳可以改善腸道環境,提高機體免疫力。多喝優酪乳還有預防婦科感染的功效。優酪乳含有豐富的鈣元素,能預防骨質疏鬆。以優酪乳作為零食,有控制食欲的功效。一星期可飲用3—5次優酪乳。

其營養分析:

1. 優酪乳能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食欲

2. 優酪乳中的乳酸不但能使腸道裡的弱酸性物質轉變成弱鹼性,而且還能產生抗菌物質,對人體具有保健作用

3. 據墨西哥營養專家們說,經常喝優酪乳可以防止癌症和貧血,並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良

4. 製作優酪乳時,某些乳酸菌能合成維生素C,使維生素C含量增加

5. 在婦女懷孕期間,優酪乳除提供必要的能量外,還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時,還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症;在老年時期,每天吃優酪乳可矯正由於偏食引起的營養缺乏

6. 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長,還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質,又能刺激機體免疫系統,調動機體的積極因素,有效地抗禦癌症,所以,經常食用酸牛奶,可以增加營養,防治動脈硬化、冠心病及癌症,降低膽固醇。

經常喝優酪乳可以潤腸嗎?可以潤腸的,但是要注意食用優酪乳的禁忌,比如嬰兒吃優酪乳,很多小孩喜歡酸甜的食物,過早的吃優酪乳對腸胃不好,反而會刺激到腸胃功能,患者的消化與吸收等會受到影響。而吃優酪乳時還要注意時間,肚子餓的時候不能立即吃優酪乳,最好是飯後一小時後再吃優酪乳,更利於腸胃的消化吸收。