雞蛋隔夜真的可以吃嗎

當今生活水準不斷的在提高，很多人對飲食的要求就變得更好的，希望能通過飲食上獲取更多的營養價值保證身體的健康，其中雞蛋是我們生活中最常吃的一種食物，還有很好的補鈣的作用，但是有的時候我們一次做的太多就會吃不完，但是有很多隔夜的食物容易導致食物變質，下面一起瞭解下雞蛋隔夜真的可以吃嗎。

雞蛋隔夜真的可以吃嗎

雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

隔夜雞蛋，可以吃嗎?

北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣!

南方人：不可以，特別是男人，因為會得小腸氣、陰囊腫大!

科學家：不一定!因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題。

從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。

上面就是對雞蛋隔夜真的可以吃嗎的介紹，通過瞭解之後我們知道煮熟的雞蛋隔夜之後是可以吃的，但是如果第一次就沒煮熟的雞蛋最好不要食用，否則容易對身體造成傷害，另外平時生活中發黴的雞蛋最好不要食用。