雞蛋跟地瓜真的能一起吃嗎

雞蛋是我們生活中最常吃的一種食物，雞蛋有很好的補鈣的作用，並且雞蛋製作美食非常的簡單和快捷，但是在我們的生活中很多食物的搭配是有一定的禁忌的，我們只要掌握好食物的搭配才能讓身體獲取到營養不會傷害到身體的健康，下面一起瞭解下雞蛋跟地瓜真的能一起吃嗎，

雞蛋跟地瓜真的能一起吃嗎

雞蛋和紅薯的營養價值是互補的，早上一份紅薯粥加上一個雞蛋，不但營養豐富，幹濕搭配，而且美味可口。是不錯的選擇，但是注意不要食用過多，因為紅薯易使胃腸脹氣!

紅薯的好處:

一是因為它含有豐富的營養物質。據化學分析，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿蔔素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。

二是因為它含有一種具有特殊功能的粘蛋白。這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結締組織萎縮，預防膠原病發生，而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。

三是地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。

四是它是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸堿平衡，對維持人體健康有積極意義。

紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品，但是由於它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體；由於它含糖量高，吃多了會在胃內產酸，引起肚脹、燒心等症狀。因此，吃紅薯應該講究科學。一次不可吃得過多，儘量採用細加工，並且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產生，防止肚脹、燒心等症狀出現。

雞蛋跟地瓜真的能一起吃嗎是很多人都想要瞭解的話題，這兩種食物一起食用能起到營養互補的作用，但是不容易被身體消化吸收，所以我們在食用的時候一定要結合自己的身體勤快選擇食用。