營養飲食

山楂的功效與作用有哪些

我相信大家一定都吃過山楂吧,它在我們的生活當中很常見,可以用來生吃,可以泡茶,也可以入藥,它的好處是很多的,但是很多人瞭解的並不是很詳細,今天我就來為大家簡單的介紹一下山楂的功效與作用有哪些,希望能夠幫助大家瞭解到這方面內容。

山楂具有養顏瘦身的作用,山楂含有維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。

山楂具有降壓,降脂,抗氧化,增強免疫力,清除胃腸道有害細菌等,還可預防肝癌。男性得了脂肪肝,就要養肝護肝,養肝護肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有養肝去脂功效。

山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。

山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1~2天或經前1~2天發生小腹疼痛,待經血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經血顏色暗,伴有血塊。

山楂的成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。

山楂的保存方法3-7天

山楂是藥果兼用樹種,果實大多數是紅色的,質硬,果肉薄,味微酸澀。成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鮮袋包好放進冰箱。

可以做成:冰糖葫蘆、山楂罐頭、自製果丹、炒紅果、山楂蘿蔔、酸甜山楂等

注意事項

孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。

以上的內容就是對山楂的作用與功效有哪些這個問題的詳細介紹了,我相信現在大家應該也都瞭解了,像活血化瘀,降血壓血脂,養顏瘦身,這些都是山楂的作用和功效,大家平常的時候不妨多吃一點哦。