冬季晚餐吃什麼好一些呢

相信很多白領人士在冬季進行工作都會感到非常的痛苦，因為天氣的寒冷，所以導致他們餓得很快。所以在下班之後很多朋友都會急匆匆的往家裡趕，同時都希望晚餐能夠非常的豐盛，這樣不僅能夠更好地補充營養，同時也能達到更好去寒的效果。因此冬季晚餐吃什麼好呢?接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的內容。

冬季飲食應遵循“秋冬養陰”、“養腎防寒”、“無擾乎陽”的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。

1、黑木耳

養生專家指出，冬季養生要多吃黑食，黑木耳就是一個代表。黑木耳有滋養強壯、補血、滋陽潤燥、養胃通便等功用，朋友們日常不妨多吃。

2、白菜

白菜，最常見不過了，這個可是冬天最“補”的蔬菜之一。現代醫學發現，白菜有一定的藥用價值。多吃白菜還能防乳腺癌。

3、蘿蔔

蘿蔔有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。民間稱之為“小人參”。[3]

4、土豆

土豆簡直是很多人的最愛，土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。在春運出行期間，不妨多吃一些土豆，幫助消化。

5、板栗

專家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、燉菜、做餡，做出了粳米栗子粥、栗餡豆包、黃花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以養胃健脾、壯腰補腎、活血。尤其是粳米栗子粥，不論大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、強筋骨。而且板栗在路上很容易買到。

6、黃豆

黃豆含的蛋白質高達40%，還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。在“冬補”過程中，很多“養身達人”就常吃一些黃豆菜肴，如：早晚兩餐喝豆漿，中餐吃些黃豆芽、燉豆腐、煸豆腐皮等。有些達人還以黃豆為主料，開發出了豆麵餑餑、豆麵糊糊、豆腐海帶湯等鮮美主副食。

以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了冬季晚餐吃什麼好，相信只要認真閱讀了上述內容的朋友們，心中對於這些食物也已經有了更深刻的瞭解和更熟練的掌握。當然我想再提醒大家的是，晚餐不宜吃得過飽，只要營養搭配合理就可以了，千萬不要暴飲暴食，這樣對身體健康沒有任何好處。