常見疾病

防癌要趁早 這些習慣分分鐘增加患癌的幾率

一、口腔癌——煙酒不離口

世界癌症研究基金會的報告顯示,40%以上的口腔癌與酒精有關。而吸煙是40歲以下人群罹患口腔癌的禍首。此外,常嚼檳榔也會增加口腔癌風險。因此,預防口腔癌,最重要的是要避免吸煙、飲酒和嚼檳榔。在此基礎上,還要保持良好的口腔衛生。

二、肺癌——高溫烹調

大部分家庭都喜歡煎、炒、炸等高溫烹調方式,一旦沒控制好油溫,廚房就會產生大量夾雜致癌物質的油煙,再加上很多廚房通風不佳,人體吸入後便會增加患肺癌風險。

建議大家多採取蒸、煮、燉等低溫烹調方式。“加蓋水炒”就是一種健康的烹飪方式,先在鍋底放點水,等到水沸騰後放菜,並迅速蓋上鍋蓋燜制,待水蒸氣上來後,等待20秒左右,拿開鍋蓋滴上幾滴油,再放點鹽,翻炒幾下將食物出鍋即可。

三、乳腺癌——高脂肪高熱量飲食

現在很多女性喜歡吃煎炸食物和加工的肉製品等高脂肪、高熱量食物,這樣就會使患乳腺癌風險更高。此前有一項國外研究發現,膳食中控制熱量攝入是預防乳腺癌發生的有效途徑。

因此,建議女性朋友們每天吃肉的量不要超過二兩,並保證每天能夠吃一斤蔬菜和半斤水果,30-50克豆製品,這樣可以有效的防止攝入高熱量高脂肪的食物。

四、腸癌——吃菜少吃肉多

現在很多人都自稱是“肉食主義者”,每天吃飯的時候,都是大口大口的吃肉,蔬菜從來不碰,這就導致過量的肉製品囤積在體內,沒有蔬菜舒緩腸道,久而久之就會導致便秘。

而便秘和腸癌有著密切關係,經常便秘的人會因為腸內垃圾無法及時排出,經過長時間的堆積,就會迫使腸道反復吸收其中的有害物質,久而久之誘發腸癌。

五、肝癌——食物受潮黴變

常常存在於受潮發黴的花生、大米、玉米、堅果等食物中,可以誘發肝癌的產生。因此,生活中需要學會合理儲存食物,一旦食物變質,哪怕只有輕微的黴味也要堅決扔掉。如果吃到發苦黴變的堅果,應該趕緊吐掉,馬上漱口。

六、胃癌——愛吃醃制食品

很多人都喜歡吃醃制的蔬菜,覺得十分的下飯,但我們忽視了醃制的蔬菜中含有的對我們身體不好的因素,尤其是短期醃制的蔬菜,其中所含的亞硝酸鹽過高。

這一物質不僅本身具有毒性,還能和蛋白質食品中的胺類物質合成致癌性較強的亞硝胺,增加胃癌風險。攝入過量高鹽食物會對胃黏膜造成直接刺激,更易發生胃炎或潰瘍,如不重視,久而久之可能癌變。

七、食道癌——喜歡趁熱吃

“快趁熱吃!”這是生活中常常聽到的一句話。但我們卻不知道長時間吃燙的食物對我們身體的危害。喜歡吃燙食的人容易患上食道癌。食道癌患者中平時喜好熱食、熱飲者占到90%以上。致癌原因在於,高溫食物會損傷食道黏膜,嚴重時導致食道起泡、潰爛、出血,反復如此便會誘發癌症。因此,吃飯的時候,食物的溫度保持在60℃以下。