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養生保健

經常吃速食小心三種常見疾病

胃炎:外賣食品多高油高脂,並且菜品結構單一。有些商販為了牟利甚至加入添加劑增加口味。這種飲食方式極易引發胃炎。

便秘:外賣速食吃太多,常常會引起纖維攝取不足,而衍生出便秘。

脂肪肝、糖尿病、高血壓、高血脂、高血糖:長期攝入過多油脂和鹽分,加上常常久坐不運動,不僅會導致肥胖,還會引發脂肪肝、糖尿病和三高等問題。

長期吃速食,品種單一,營養不全,使舌頭失去了敏銳的味覺,表現為咽痛、口臭、口腔潰瘍、牙痛、痰多、腹脹、尿黃以及煩躁多夢等症狀。那麼如何吃速食才健康呢?專家給外賣族支招,外賣族應掌握四個飲食原則,學習均衡、定量的搭配方法。

1)少油

高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖,建議可多選擇清蒸、川燙等,取代油炸、煎的食物,並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。

2)少鹽

攝取太多的鈉,會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能,每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。

3)少糖

很多人習慣飯後一杯含糖飲料,但市售飲料含糖量高,不利體重控制,攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒,專家建議養成喝白開水習慣較健康。

4)少熱量

高熱量密度食物,如油炸、高脂、高糖的食物,容易造成熱量攝取過多,所以要減少高熱量食物攝取,也要注意份量是否適中。