健康生活

蜂蜜水怎麼喝好 吃蜂蜜有大五禁忌

蜂蜜的五大禁忌

1、選擇“大眾蜜”

市場上有些新鮮的蜜種,如金銀花蜜、蘆薈蜜,可能是經過調配的,因為這些作物很少有大規模的種植,最好是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜,不要迷信功能性蜂蜜。

2、早晨喝補體能

早晨喝蜂蜜可以滋陰潤燥,也能快速補充體能,蜂蜜最好是飯前1-1.5小時或飯後2-3小時服用,可以避免刺激腸胃。但是脾胃虛寒的人不能空腹喝蜂蜜,建議將蜂蜜抹在麵包或是饅頭上,可以保留蜂蜜的營養。

3、涼水沖服潤腸,溫水滋養

沖調蜂蜜水溫不能超過50攝氏度,不然會造成營養的損失,用溫開水沖服,滋養的效果好,用涼白開水沖服,潤腸通便的效果會更好。

4、存放時避免接觸金屬物品

蜂蜜是酸性的,在保存的時候,不要放在金屬容器中,以免產生化學反應,另外,蜂蜜結晶屬於正常現象,與品質沒有關係,食用後容器中要保密密封,蜂蜜吸濕性很強,要避免水分和異味進入,使得蜂蜜發酵變質,儲存溫度不要太高,以免破壞營養成分。

5、不存在“喝蜂蜜易中毒”的說法

民間盛傳,由於花期的緣故,秋蜜比起其他三季要更易混入有毒蜜源,不能生吃,將其熬熟之後才能解毒。這種說法是是完全沒有根據的,因為有毒的花種是極少的,少數山區才會出毒花,而蜂農會根據環境選擇蜂場,毒蜜是非常難以注入市場的,其次,高溫加熱的辦法無法消除毒性,反而會讓蜂蜜營養大大損耗,不要輕信。