女性補血補氣的方法 最佳補血食譜

女性補血補氣的方法 最佳補血食譜

豬肉參棗湯

準備材料：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。

做法：先把豬瘦肉洗淨切塊，與洗淨的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調味，佐餐食用。

功效：具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效，適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

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韭菜炒雞蛋

準備材料：200克韭菜，200克雞蛋，3克鹽，20克植物油。

做法：先把韭菜清洗乾淨，切成段，雞蛋打到碗中，加鹽，攪拌均勻，鍋中放油，燒到5成熟的時候，加入蛋，炒熟之後撈出。鍋中倒油，加入韭菜，快熟的時候，加鹽，倒入雞蛋，就可以了。

功效：韭菜可以溫補肝腎，雞蛋可以養心安神，補血，滋陰潤肺。這個菜不但非常健康，雞蛋，而且還可以補血，豐胸，好處多多。

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菠菜炒粉絲

準備材料：250克菠菜，100克粉絲，10克黃酒，5克薑，5克大蔥，3克鹽，2克味精，35克香油。

做法：先把菠菜清洗乾淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下，大蔥切成蔥花，姜切成末。將鍋中放油，蔥花，薑末熗鍋，加入紹酒，湯50毫升，菠菜，粉絲下鍋，加一些鹽，味精就可以了。

功效：菠菜當中有豐富的胡蘿蔔素和鐵，還有非常多的維生素，礦物質。粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質和礦物質，鐵是極佳的補血食品，常吃還可以補充身體營養，非常健康。

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椒油熗藕片

準備材料：500克藕片，10克薑，3克鹽，20克胡麻油，10克醋，3克味精。將切成末，藕去皮切片，洗淨，放在開水當中焯熟，晾涼後瀝幹。

做法：先把藕片中放入鹽，味精，醬油，醋放上薑末，將花椒油熗在藕片上就可以了。

功效：藕含有豐富的鐵，對於缺鐵性貧血非常有改善作用。而且蓮藕的植物蛋白質，維生素，澱粉含量豐富，不但補血，還可以增強人體免疫力。

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五香茶蛋

準備材料：400克雞蛋，10克紅茶，10克薑，大蔥，50克醬油，3克八角，鹽，桂皮20克，白砂糖40克，30克料酒。

做法：先把鍋中放入清水，將雞蛋放進去煮，大約10分鐘， 撈出放在冷水當中，在鍋中加入去殼的雞蛋，加上上述的調味料做成的香料包，適量水，柱開始後，用中火煮10分鐘，將鹵汁和雞蛋一起放出來，雞蛋切開，澆上汁就可以了。

功效：雞蛋是營養豐富的食物，含有豐富蛋白質，非常營養健康，而且鐵豐富，非常補血。

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蓮子桂圓湯

準備材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

做法：先把蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1--2次，可經常服用。

功效：具有補心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

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桑葚幹

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42，5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

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桂圓肉

桂圓肉中每100克含鐵量大約是3，9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。