營養飲食

核桃有哪些功效與作用 告訴你核桃的營養價值

1治療老慢支

將核桃仁與生薑同吃可以起到補益肺脾、化痰平喘的作用。

2抗癌

核桃裡面含有大量的脂肪酸,可以減少癌腫提取血液中亞油酸的量,所以核桃能起到有效的抗癌作用。

3抗氧化衰老

核桃仁中含維生素E,可以使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,核桃中葉綠素起新陳代謝作用,可以促進細胞生長,加速傷口癒合。還可以美化肌膚,減少皺紋的產生。

4烏髮養發

核桃與芝麻一起長期服用,可以使秀髮烏黑,起到養發的效果。

5防治心血管疾病

核桃中含有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。有益心臟,還能起到預防血管硬化的作用。

6改善消化系統

核桃中含有大量多不飽和脂肪酸、豐富的脂溶性維生素以及抗氧化物等多種成分,並不含膽固醇,因此人食用後,消化時的吸收率極高。核桃還能夠減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病症;並刺激膽汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被腸黏膜吸收,減少膽囊炎和膽結石的發生。

7治療失眠症

核桃仁加白糖搗爛和黃酒一起煎煮半小時後服用。對腎虛引起的失眠症療效顯著。

8止咳

核桃仁與柿餅蒸熟且長期食用,可治療因肺虛引起的頑固性咳嗽。

9促進血液迴圈

堅持食用核桃,可以預防動脈硬化,防止動脈硬化引起的併發症、高血壓以及心臟病。除此之外對於心力衰竭、腎衰竭和腦出血都能有效緩解,從而加強對心血管系統的保護。

10增強內分泌系統的功能

食用核桃可以提高人體新陳代謝的功能。研究表明,健康人體在服用核桃後,身體內的葡萄糖含量能夠降低12%。

11健腦益智

核桃含有許多大腦組織細胞代謝所需的重要物質,可以滋養腦細胞,增強腦功能,從而增強記憶力,補腦益智。

12破血祛瘀

核桃可補血養氣,用於治療血滯經閉,血瘀腹痛,蓄血發狂,跌打瘀能等病症。

13治療骨質疏鬆

核桃有助於人體對鈣、磷、鋅等礦物質的吸收,從而促進骨骼生長。並有助於保持骨密度,減少因自由基造成的骨骼疏鬆。

14潤腸降燥

核桃還有潤腸、止咳的效用,可用於腸燥引起的便秘。

15防輻射

核桃中含有的多酚和脂多糖成分有防輻射的功能,是常用電腦的人的保健護膚佳品。

16減壓

核桃有減除血液靜壓的效果,因此可以起到緩解疲勞,減小壓力的作用。

17治療神經衰弱

有頭暈失眠、心悸健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的老年人,建議長期食用,有治療的效果。

核桃治療疾病的小偏方

1、尿結石:核桃仁與細米煮粥,一次服下即可。

2、治小孩誤吞銅錢:多吃核桃,因核桃與銅錢接觸會融成粉。

3、治女性經期血崩:將核桃肉燒成灰,空腹與溫酒一同服下,有奇效。

4、治癰腫、背癰以及附骨疽未成膿:將核桃肉煨熟,加槐花一同研磨均勻,一熱酒送服。

5、治療白癜風:取核桃殼外的青皮,與硫磺一同研磨,每天敷於患處即可。