夏季芹菜減肥食譜 瘦小腹最有效的方法

芹菜減肥原理：

芹菜是一種傘形科植物，有水生和旱生兩種。由於富含纖維質，所以被稱為“高纖維食物”。芹菜的纖維質進入腸道後會生成一種木質素，這是一種抗氧化成分，能排除腸道毒素同時美白肌膚。由於木質素主要作用於腸胃，所以芹菜的瘦腹效果極佳。

青芹——涼拌芹菜葉

做法：首先把芹菜葉洗淨後切段，用開水灼一下撈出按照自身喜好口味進行調味。你也可以搭配一些胡蘿蔔絲、青瓜絲和海帶絲。

TIPS：涼拌芹菜葉能有效促進腸胃運動，減少脂肪和毒素在腸粘膜的附著，同時鎮定清心、幫助睡眠，是夏季消暑減肥的良品。

白芹——鮮榨芹菜汁

做法：把莖部和葉子都切小放入榨汁機，再加入少量水榨取，不用添加任何調料直接飲用。

TIPS：白芹比青芹要細嫩很多，而且白芹的香味比青芹要稍微清淡一些，像那些不喜歡芹菜味道的女生就可以選擇白芹，口感比青芹榨汁溫和很多。

水芹——芹菜煲

做法：把芹菜洗淨，然後切好放入煲中，加水煮開後放入調味料繼續燜煮，10分鐘左右即可食用。你也可以把豆腐、粉絲、嫩筍、水芹等素菜混合做成煲，味美又瘦身。

TIPS：生長在水裡的芹菜會比旱芹中的白芹、青芹都要柔嫩，口感也最為清淡。