健康食譜

夏季超有效苦瓜減肥法 苦瓜減肥食譜一周瘦10斤

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苦瓜減肥食譜:咖啡苦瓜

原料:苦瓜200克,咖啡25克,白糖5克,檸檬酸0.2克。

制法:苦瓜去內筋,皮至淨,改刀,焯水備用,咖啡加水燒開加白糖,檸檬酸冷卻,放入苦瓜浸泡2小時即可食用。

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苦瓜減肥食譜:魚香苦瓜

原料:苦瓜500克,豆瓣醬1湯匙,蔥絲,薑絲,蒜末共30克,紅辣椒2只,香油,醬油,白糖,醋各適量。

制法:1.將苦瓜去瓜蒂,平剖成兩瓣,去瓤後切成細絲,放入開水鍋中焯一下,撈出用涼開水浸涼;紅辣椒去蒂及籽,切成細絲,也焯一下,浸涼待用。2.炒鍋上火,加入約2湯匙油燒至五成熱,下蔥絲,薑絲,蒜末炒出香味,再下豆瓣醬煸出紅油後加入醬油,白糖,醋炒勻,盛出晾涼製成調味汁。3.苦瓜絲,辣椒絲放入盤內,淋上調味汁,香油,拌勻即可。

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苦瓜減肥食譜:愛心蜜汁苦瓜

材 料:苦瓜一根、蜜糖適量。

做 法:1.苦瓜洗淨剖開,挖除瓜核,切薄片。2.放入雪櫃四小時,取出,淋上蜜糖,上桌即食。

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苦瓜減肥食譜:苦瓜粥

原料: 苦瓜100克,粳米50克,冰糖100克,食鹽適量以及清水700克。

做法:1.苦瓜去瓤,切成小丁。2.粳米淘洗乾淨,放入鍋內,加清水上火燒開放入苦瓜丁,冰糖,食鹽熬煮成粥即可。

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苦瓜減肥食譜:紅棗釀苦瓜

材料: 苦瓜1根、去核大紅棗6-8枚、鹽1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水適量。

做法:1.將苦瓜洗淨,切大段。2.將苦瓜的內瓤去淨,將洗淨的大紅棗塞入苦瓜中,塞緊。3.將調料和水調製成醃料,將苦瓜進入醃料中,放入冰箱中浸泡一晚,4.取出苦瓜切薄片即可。

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苦瓜減肥食譜:苦瓜蘑菇蒸雞

主料:苦瓜、雞腿、鮮香菇、胡蘿蔔。

調料:鹽、蠔油、料酒、胡椒粉。
做法:1.雞腿肉去骨後切塊,用料酒、胡椒粉和蠔油醃5分鐘。2.苦瓜剖開去籽切片,用少許鹽醃一小會。3.香菇切塊,胡蘿蔔切片,開水裡放油、鹽,將香菇和胡蘿蔔放進去焯熟。4.苦瓜用清水洗去多餘的鹽、擠幹水分,和香菇、胡蘿蔔一起拌入雞塊內,覆蓋上保鮮膜,放進微波爐中,中火10分鐘取出裝盤,將湯汁勾薄芡淋在雞塊上即可。

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苦瓜減肥食譜:苦瓜排骨湯

材料:排骨,苦瓜,紅棗,香菇,鹽。 

做法:1.排骨剁小段,飛水,沖洗乾淨備用。2.苦瓜去瓢後切大塊,香菇,紅棗泡發。3.沙鍋中放排骨,紅棗,香菇加足水大火燒開後改中火噸至排骨接近酥爛。4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以輕易挫過去,下鹽調味即可。