夏季超有效苦瓜減肥法 苦瓜減肥食譜一周瘦10斤
苦瓜減肥食譜：咖啡苦瓜
原料：苦瓜200克，咖啡25克，白糖5克，檸檬酸0.2克。
制法：苦瓜去內筋，皮至淨，改刀，焯水備用，咖啡加水燒開加白糖，檸檬酸冷卻，放入苦瓜浸泡2小時即可食用。
苦瓜減肥食譜：魚香苦瓜
原料：苦瓜500克，豆瓣醬1湯匙，蔥絲，薑絲，蒜末共30克，紅辣椒2只，香油，醬油，白糖，醋各適量。
制法：1.將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤後切成細絲，放入開水鍋中焯一下，撈出用涼開水浸涼；紅辣椒去蒂及籽，切成細絲，也焯一下，浸涼待用。2.炒鍋上火，加入約2湯匙油燒至五成熱，下蔥絲，薑絲，蒜末炒出香味，再下豆瓣醬煸出紅油後加入醬油，白糖，醋炒勻，盛出晾涼製成調味汁。3.苦瓜絲，辣椒絲放入盤內，淋上調味汁，香油，拌勻即可。
苦瓜減肥食譜：愛心蜜汁苦瓜
材 料：苦瓜一根、蜜糖適量。
做 法：1.苦瓜洗淨剖開，挖除瓜核，切薄片。2.放入雪櫃四小時，取出，淋上蜜糖，上桌即食。
苦瓜減肥食譜：苦瓜粥
原料： 苦瓜100克，粳米50克，冰糖100克，食鹽適量以及清水700克。
做法：1.苦瓜去瓤，切成小丁。2.粳米淘洗乾淨，放入鍋內，加清水上火燒開放入苦瓜丁，冰糖，食鹽熬煮成粥即可。
苦瓜減肥食譜：紅棗釀苦瓜
材料： 苦瓜1根、去核大紅棗6－8枚、鹽1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水適量。
做法：1.將苦瓜洗淨，切大段。2.將苦瓜的內瓤去淨，將洗淨的大紅棗塞入苦瓜中，塞緊。3.將調料和水調製成醃料，將苦瓜進入醃料中，放入冰箱中浸泡一晚，4.取出苦瓜切薄片即可。
苦瓜減肥食譜：苦瓜蘑菇蒸雞
主料：苦瓜、雞腿、鮮香菇、胡蘿蔔。
調料：鹽、蠔油、料酒、胡椒粉。
做法：1.雞腿肉去骨後切塊，用料酒、胡椒粉和蠔油醃5分鐘。2.苦瓜剖開去籽切片，用少許鹽醃一小會。3.香菇切塊，胡蘿蔔切片，開水裡放油、鹽，將香菇和胡蘿蔔放進去焯熟。4.苦瓜用清水洗去多餘的鹽、擠幹水分，和香菇、胡蘿蔔一起拌入雞塊內，覆蓋上保鮮膜，放進微波爐中，中火10分鐘取出裝盤，將湯汁勾薄芡淋在雞塊上即可。
苦瓜減肥食譜：苦瓜排骨湯
材料：排骨，苦瓜，紅棗，香菇，鹽。
做法：1.排骨剁小段，飛水，沖洗乾淨備用。2.苦瓜去瓢後切大塊，香菇，紅棗泡發。3.沙鍋中放排骨，紅棗，香菇加足水大火燒開後改中火噸至排骨接近酥爛。4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以輕易挫過去，下鹽調味即可。