營養飲食

中醫防治冠心病,這些食療方法最有效!

目前,較為流行的食療法受到人們廣泛的關注,而中醫防治冠心病的食療秘方也受到冠心病患者的好評。這是因為食療法不僅可以治療疾病,而且美味營養,即使是無病也可以食用,預防疾病。

當存在血液高凝狀態或高血脂時,可用適當的藥物治療,以防治血小板聚集,改善血液高凝,降低血脂等,但飲食治療更為重要。冠心病的飲食治療原則是扶正祛邪,標本兼治,滌痰逐瘀,活血通絡,補益氣血。

宜多吃新鮮蔬菜、水果,適當進食肉、魚、蛋、乳,禁服烈酒及咖啡、濃茶,不宜進食糖類食品及辛辣厚味之品。下面介紹幾則食療方:

推薦食療一:三仁粥

原料:桃仁、棗仁、柏子仁各10克,粳米60克,白糖15克。制法:將桃仁、棗仁、柏子仁打碎,加水適量,置武火煮沸30~40分鐘,濾渣取汁,將粳米淘淨入鍋,倒入藥汁,武火燒沸,文火熬成粥。服法:早晚皆可,佐餐服用。功效:活血化瘀,養心安神,潤腸通便。適用於瘀血內阻之胸部憋悶,時或絞痛;心失所養之心悸氣短、失眠;陰津虧損之大便乾燥,舌質紅或瘀點、瘀斑。

推薦食療二:丹參飲

原料:丹參30克,檀香6克,白糖15克。制法:將丹參、檀香洗淨入鍋,加水適量,武火燒沸,文火煮45~60分鐘,濾汁去渣即成。服法:日服1劑,分3次服用。功效:行氣活血,養血安神,調經止痛,清營熱除煩滿。適用于血脂增高,心電圖異常,長期心前區悶,時或絞痛,舌質有瘀點等症。還可用於心血不足、心血瘀阻之心悸失眠,心煩不安,婦女月經不調,經期情志不舒等。

推薦食療三:韭白燉豬心

原料:豬心1只,韭白150克,胡椒粉適量。制法:豬心洗淨入鍋,加水適量,武火燒沸煮熟,倒入薤白,文火煮燉至豬心軟透,加入佐料即成。服法:佐餐服用。功效:通陽散結,健脾益心,理氣消食。適用於胸痹,胸悶疼痛,氣短,心悸,失眠,脘腹脹滿疼痛,飲食不振,大便溏瀉,舌淡苔薄,脈沉細。

推薦食療四:蘇丹藥酒

原料:蘇木l0克,丹參15克,三七10克,紅花10克,高粱白酒1000克。制法:諸藥洗淨晾乾,放入酒瓶內加蓋密封15~20天即可。服法:日服1~2次,每次10~15毫升。功效:養血活血,化瘀止痛。適用於各種瘀血阻滯所致的心胸憋悶,脘腹冷痛,跌僕損傷,瘀腫,痛經等症