營養飲食

哪些食物預防早老性癡呆?

早老性癡呆是漸進性疾病,是腦老化發展的主要結局之一。大部分病人將難以通過藥物治療達到痊癒。但是,現代醫學研究發現,癡呆在早期病因祛除後,智慧可完全恢復,健忘表現之初,是預防癡呆的最佳時期。

目前全球早老性癡呆患者已達1700萬,其中80歲以上的人平均每5人就有1人是該病患者。早老性癡呆已成了21世紀的災難。此病的症狀初期主要是記憶力和思維能力減退,不久就會不易辨認方向、語言表達困難、無法辨認親人,最後喪失自理能力。

據研究,下列食物有助於防治早老性癡呆:

核桃:含有豐富的不飽和脂肪酸———亞油酸,被機體吸收後會改造成腦細胞的組成物質。

芝麻:可補腎益腦、養陰潤燥,對肝腎精氣不足兼有口舌乾燥、腸燥便秘等症狀較為適宜。

蓮子:可補脾益胃、養心安神、益智健腦,兼能益腎固精。

花生:有明顯的抗衰老作用,多食可延緩腦功能衰退,抑制血小板粘聚,防止血栓形成,降低膽固醇,預防動脈硬化。

大棗:可養血安神、補養心脾。對於心脾氣血兩虛的癡呆病人較為適宜。

桑椹:對肝腎虧損、心脾氣血雙虧的癡呆病人尤為適宜。

桂圓肉:適合心脾氣血兩虛,兼有畏冷乏力、面足浮腫的早老性癡呆患者。

葡萄:對於防治氣血虛弱的早老性癡呆較為適宜。

荔枝:對防治心脾氣血兩虛,兼有胃陰不足、心煩口渴的患者較為適宜。

松子:用於防治早老性癡呆,尤其適用肝腎精虧伴有肺燥陰虛、乾咳少痰及腸燥便秘者。

山楂:常用於治療早老性癡呆兼有高血脂症、糖尿病,對痰濁蒙閉腦竅、血淤氣滯的患者尤為適宜。

魚:多吃魚對預防早老性癡呆有好處。因為癡呆病人腦部的DHA不飽和脂肪酸的水準偏低,而魚肉尤其是金槍魚中,這種脂肪酸的含量很高。

其他:如蘑菇、雞蛋、大豆、木耳、山藥、海參等食物,對防治早老性癡呆均有一定效果。