冬季免疫力差吃什麼食物好

冬天是一個適合溫補的季節，也是人們身體儲存能量的好時機，冬天關於養生的常識也是非常多的，尤其是免疫力差的親們也可以在冬天進行調養，飲食自然是最直接的方法，今天我們就看看免疫力差冬季吃什麼食物好。

黑豆糙米飯

材料：黑豆、糙米適量

將黑豆洗淨用水浸泡一晚，糙米洗淨用水浸泡3個小時，將黑豆與糙米放入電飯煲，加水（可用泡米的水）。水量測定方法是：水面到米的高度大約是食指指尖到第一個關節。

功效：黑豆和糙米都是粗糧。黑豆能促進消化，軟化血管，養顏美容，延緩衰老。糙米能夠提高人體免疫力，促進血液迴圈，並有降低脂肪和膽固醇的作用。

雞湯

對於感冒來說是一味美味的藥。雞肉在我們烹飪的過程中，會將其含有的半胱氨酸很好的適當出來，而這種物質跟乙醯半胱氨酸的功效一樣，能夠有效的治療支氣管炎，並且雞湯中加入適當的鹽分還可以減輕痰多的症狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。

黃芪雙菇湯

用料：黃芪10克，鮮蘑菇25克，水發香菇25克。

制法：先將黃芪煎汁約50毫升備用。將兩種菇切碎，在油鍋中略炸一下，加入黃芪汁及鮮湯煮熟，加調料即成。

魚和貝類

補硒防病毒。英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而説明清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。

銀耳冰糖粥

用料：銀耳10克，冰糖30克，粳米100克。

制法：將銀耳泡發，粳米洗淨。將銀耳、粳米、冰糖一同放入鍋內，加清水2000毫升，先用旺火煮沸，再用文火煎熬60分鐘，以銀耳、粳米熟爛為度。

紅薯

增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取 胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的 胡蘿蔔素，且熱量低。

炒雙菇

用料：水發香菇100克，鮮蘑菇100克，精鹽、黃酒、味精、醬油、白糖、麻油、生薑末、鮮湯各適量。

制法：先將香菇、鮮蘑菇洗淨，切成薄片。在鍋裡加入植物油，燒熱後放入生薑末煸香，加入香菇、蘑菇煸幾下，加入黃酒、醬油、白糖繼續煸炒入味，然後加鮮湯燒開，放入味精，勾芡即成。

燕麥和大麥

健康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口癒合，還能幫助抗生素發揮更佳效果。

銀耳香菇羹

用料：銀耳10克，幹香菇6克。

制法：先將幹香菇煎汁，再將汁以文火熬銀耳至黏稠，加冰糖少許。

除了注重冬季免疫力低吃什麼外，要注意少吃或不吃膨化食品，加強鍛煉身體，保持良好的睡眠、作息時間。

牛肉

補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而説明人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。

大蒜

大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。

這下大家知道冬季免疫力差吃什麼食物好了吧，所以在這個寒冷的冬天，能夠為自己增添一分溫暖，還能夠提高身體的素質，是不是很好啊，吃貨們，是你們行動的時候了。