早餐吃什麼減肥？吃早餐三大問題需注意

不少美眉都在想方設法地減肥，並且很多人認為減肥必須要節食，連早飯也可以不吃。其實這種想法是錯的，想要減肥的話不僅不能不吃早餐，而且選擇吃什麼樣的早餐很關鍵。接下來小編為大家推薦三個減肥早餐搭配組合，同時還為大家介紹吃早餐需要注意的三大問題。

早餐吃什麼減肥？

1、全麥麵包加牛奶

不吃早餐對身體是非常不好的，對減肥也是不利的，知道這個道理的人也是非常多的，因此就會有人以水果加維生素片來作為早餐，認為只要能夠堅持下去就會有個苗條的身材。殊不知，早上人體一定要補充碳水化合物來維持五臟的正常運作，因此主食是少不了的，合理健康的早餐理應是水分與營養的充分結合。因此想減肥的人早餐不妨用全麥麵包加牛奶。這樣不但能帶來能量，而且對腸胃的健康也是非常有利的。

2、蒸蛋加水果

雞蛋所含的蛋白質讓人容易產生飽腹感，從而就會減少食量。再加上含有維生素的水果，這樣的搭配就能給一整天的新陳代謝帶來促進作用，所以減肥效果才會變得更好。

3、雜糧粥

早餐需要補充足夠的碳水化合物，最好能喝碗溫暖脾胃的雜糧粥，加上生薑或山藥一起煮，再配一些補脾胃的蓮子、紅薯，能生髮胃氣，強化腸胃道功能。

4、水煮蛋加青菜包加牛奶

早餐儘量吃一些蛋白質和粗糧，而且早餐的卡路里盡可能控制在400以內。而水煮蛋加青菜包加牛奶就是理想的選擇了。一隻水煮蛋差不多含77卡路里，一隻青菜包差不多含100卡路里，青菜包能有效補足蔬菜以及碳水化合物的需求。

吃早餐需注意的三大問題

1、剩飯剩菜不宜當早餐

剩飯剩菜隔夜後，特別是蔬菜會產生亞硝酸鹽(被認為是一種致癌物質)，吃後會對人體健康產生危害。早餐要儘量吃新鮮的食物，前晚吃剩的蔬菜儘量別吃。對於剩餘的其他食物，一定要保存好，以免變質。

2、水果早餐缺營養

為了減肥而忽略早餐或僅以一個水果代替，勢必造成中、晚餐吃得過多，不但達不到減肥的目的，還會帶來健康隱患。同時，這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質，時間久了會引起多種營養素的缺乏，是不可取的。

3、邊走邊吃不可取

專家指出，邊走邊吃對腸胃健康極為不利，同時也不利於食物的消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。建議大家如果選擇街邊攤位食物作早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。

4、早餐的能量很重要

專家指出，用零食充當每天三餐中最重要的早餐，非常不科學。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食的主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水準會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，體質下降，引起各種疾病入侵。