清熱解毒食物_雪梨蛋奶羹做法
文章導讀
秋冬季節，很多人會有皮膚發幹、口舌生瘡、上火咳嗽等症狀。今天小編給大家推薦一款滋補甜品，雪梨蛋奶羹，去火又除燥。方法很簡單，趕緊學著做吧。
一、原料
鴨梨1個、雞蛋1個、鮮奶半杯、冰糖適量。
二、做法
1.將鴨梨去皮去核，切成小薄片。
2.將牛奶倒入鍋中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片變軟，晾涼備用。
3.雞蛋打散，加入到熬好的牛奶中。
4.盛入深盤中，去掉表面浮沫，用保險膜覆蓋入蒸鍋大火蒸15分鐘左右。
5.取出去掉保鮮膜即可，晾涼吃味道更好。
三、功效
可以治咳潤肺。梨子能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。
以上雪梨蛋奶羹的做法你都學會了嗎?趕緊為家人燉上一鍋，讓老人、孩子、愛人都來享受每一天的美好。