夏至到來，暑氣正濃，推薦幾款清熱解毒食物給你！

九大夏至養生食物

1.鴨肉

鴨肉性偏涼， 富含蛋白質， 而且由於屬水禽， 不論煮粥還是煲湯， 都可以養胃生津、軟化血管， 是肉類中不可多得的清涼解暑食物。 很多人為了追求清涼解暑， 而使飲食過於清淡， 造成蛋白質攝入不足， 體質虛弱。 實際上， 鯽魚、雞肉、泥鰍， 包括瘦豬肉等， 都有清暑熱的作用， 可以放心食用， 注意不可過量食用。 但羊肉、牛肉、狗肉等熱性食品， 需適量選用。

2.絲瓜

絲瓜有清熱解暑的功效。 歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。 暑天吃些絲瓜湯， 能消暑解熱。 做湯時烹煮時間不宜長，

3.番茄

番茄性平味甘、酸， 有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補血養血和增進食欲的功效。 大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分， 它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

4.西瓜

西瓜味甘甜、新寒， 民間又叫“寒瓜”， 是瓜類中清暑解渴的首選。 西瓜營養十分豐富， 含有人體所需的多種營養成分。 因其含有96.6%的水分， 能補充夏天人體散失的大量水分夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急新熱病時， 均宜用西瓜進行輔助治療。 西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。

5.綠豆

綠豆是夏至養生食物的首選。

6.蓮藕

蓮藕具清熱安神、涼血散瘀功效， 含維生素B、磷、鐵等礦物質， 可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。