它全身都是寶，比人參還有用，可惜知道的人太少
紅薯葉的秘密
★能夠預防貧血
紅薯葉裡富含人體所需的鐵以及維生素A，C，E，每天吃一點就能預防貧血症狀。
★能夠預防高血壓
富含豐富的鉀，有助於控制血壓，預防高血壓。
★能夠促進乳汁分泌
就像豬腳湯、鯽魚湯一樣，它能夠很好地幫助孕婦促進乳汁分泌，是很好的催乳健康食品。
★能夠排解毒素
富含豐富的葉綠素，能夠很好的淨化人體血液，排出毒素。
★能夠改善便秘
它含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，有利於預防"便秘及痔瘡"。
★能夠提高免疫力
紅薯葉擁有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能有效提高免疫力。
★能夠能抗ai
含有豐富的多酚，能預防細胞ai變，起到抗ai作用。
★能夠強化視力
視力不好的同學記得多吃它了，它有豐富的維生素A，對視力很有幫助。
好嘞好嘞
紅薯葉好的都可以上天了
所以接下來要給大家介紹它的吃法了
蒜蓉紅薯葉
洗淨紅薯葉，撕掉葉莖的外皮，拍兩顆蒜蓉;
燒鍋下油，爆炒蒜蓉，接著倒入紅薯葉，大火炒5分鐘左右加入調味料即可。
上湯紅薯葉
準備一個鹹鴨蛋、皮蛋切塊，紅薯葉洗淨備用，蒜切片;
燒鍋下油爆炒蒜蓉，加入皮蛋、鹹蛋繼續翻炒，然後加入高湯;
高湯燒開後加入紅薯葉，再大火煮5分鐘，上調味料即可。
涼拌紅薯葉
準備少許洋蔥、蒜、幹辣椒切小段，紅薯葉洗淨備用;
燒開水白灼紅薯葉，然後放進涼開水冷卻10分鐘，加入洋蔥、辣椒、蒜蓉等配料以及麻油、鹽、醋等調料拌勻即可。
紅薯葉煎餅
紅薯葉洗淨煮熟，準備好麵粉、幾個雞蛋、小蘇打、香油;
把煮熟的紅薯葉去水搗碎，加入適量麵粉、雞蛋、小蘇打、食鹽等攪拌成糊狀，適量加一點點水;
煎鍋小火下油，慢慢倒入麵糊煎至塊狀、表皮金黃色即可。